Тотальные истории. О том, как живут и говорят по-русски

Из бортового журнала

Ялуторовский острог и одноименная слобода основаны в 1659 году на левом высоком берегу реки Тобол на месте бывшего татарского городища Явлу-тур. В 1782 году острог был преобразован в уездный город Ялуторовск Тобольского наместничества.

Ялуторовск… Явлу-тур… Но куда же делась «в»? Словообразование знает немало примеров, когда с течением времени буква «в» пропадает.

«В» пропала в слове «обваранок», образованного от «обварить». Следом «баранок» превратилось в привычную «баранку» под влиянием «плюшки», «ватрушки», «булки».

«Обвет» (однокоренное с завет, совет, привет) преобразовалось в «обет».

«Облако» на самом деле произошло от слова «обволакивать», но со временем потеряло третью букву алфавита.

Ежегодно в Ялуторовск съезжаются жители со всей России, потому что именно здесь Масленица проходит легендарно и с большим размахом. За тюменским городом уже закрепился статус «блинной столицы России», но ялуторовчане не перестают удивлять своей фантазией и креативностью.

Именно в Ялуторовске теперь самая большая сковорода в России; диаметр сковороды — 302 сантиметра. В год своего 360-летнего юбилея Ялуторовск вошел в Книгу рекордов России, побив предыдущий рекорд города Тамбова.

10 марта 2019 года прошла первая в мире «Битва блинопеков». Специально для этого была изготовлена вторая трехметровая мегасковорода. Итоги битвы такие: испекли пять трехметровых блинов, на приготовление которых ушло 6000 яиц, 500 литров молока, 400 килограммов муки, получено три эксклюзивных рецепта блинов, определены три победителя битвы, более десяти тысяч гостей сибирской Масленицы попробовали ялуторовские блины.

* * *

Ужин в омском ресторане с боевым названием «Перцы» был всем хорош, а более всего китайскими блюдами. Отчетливо, хоть и не в лоб показывающими, что освоение Сибири идет не только с европейской части России, но с прямо противоположной стороны. Но мне не суждено было узнать об этом побольше, потому что нас уже ждал чудесный городок с чудесным названием Ялуторовск — единственный топоним на нашем пути, о котором я не знал заранее, что породило нешуточную проблему: где ставить ударение в этом слове?

Русское словесное ударение для понимания тяжело; скрывать нечего. Академик Зализняк посвящал ему захватывающие публичные лекции, которые с того и начинал: правила расстановки ударения в русских словах очень сложны, нелинейны, и для того, чтобы в них разобраться, нужно «откатываться» далеко вглубь веков и прослеживать, как смешиваются и накладываются друг на друга разные словообразовательные модели. Почему в словах «золото», «болото» и «долото», отличающихся одной буквой, ударения стоят на разных слогах? Как могло переползти на первый слог ударение в чудовищном слове «выкристаллизовавшийся»?!