Воля к жизни. Как использовать ресурсы здоровья по максимуму

При ожирении это имеет негативные последствия, ведь снижение липолиза – расщепления жира – приводит к тому, что витамин D не попадает из жира в кровь! Несмотря на большие запасы, человек не только не может использовать накопленный витамин D, но еще и слабо отвечает на прием добавок. Так, у мужчины массой 100 кг с 40 % жира запаса витамина D в жире хватит на 2000 дней с учетом рекомендуемой суточной дозы. Это шестилетний запас! Но он сам при этом может страдать от дефицита витамина D. Ученые отмечали: чем выше уровень физической активности, тем выше уровень витамина D, и списывали это на то, что люди, которые больше занимаются, больше бывают на солнце. Но исследования спортсменов, которые тренировались в помещениях, показали, что именно физическая активность повышает уровень витамина D.

Регулярные тренировки позволяют избежать спада уровня витамина D в зимние месяцы. Как это работает? Физическая активность усиливает липолиз, мобилизация витамина D пропорциональна липолизу и уровню активации бета-адренергических рецепторов. Чем лучше форма человека, чем больше тренировок, тем выше уровень витамина D. Взаимодействие – это сложные цепочки, где нарушение или падение одного из элементов – как в ряду костяшек домино – может привести к необычным последствиям.

У мужчины массой 100 кг с 40 % жира запаса витамина D в жире хватит на 2000 дней с учетом рекомендуемой суточной дозы. Это шестилетний запас! Но он сам при этом может страдать от дефицита витамина D.

Приведу пример удивительного нитратного цикла: с пищей к нам попадают пищевые нитраты, чаще всего с овощами и зеленью (более 85 %), в пищеварительной системе они с помощью бактерий превращаются в нитриты, из которых затем в крови может образовываться оксид азота.

Оксид азота (II) – это очень важная молекула, которая способствует расширению сосудов, снижает артериальное давление, снижает адгезию тромбоцитов, рост тромбов, защищает от бактерий, вирусов и опухолевых клеток. Его уровень падает с возрастом и связан с увеличением риска многих заболеваний.

В слюне концентрация нитратов в 20 раз выше, чем в крови. Если вы используете антисептики для полоскания рта, то это приводит к гибели полезных бактерий, что снижает выработку оксида азота и в конечном итоге увеличивает ваше артериальное давление. В желудке все зависит от кислотности: если она нормальная, то оксид азота оказывает там полезную антибактериальную функцию, стимулирует выработку слизи, способствует расширению сосудов. Но если кислотность желудка низкая, то образуются опасные нитросоедиенения, которые могут увеличивать риск рака желудка.

Само по себе потребление овощей и содержащихся в них нитратов не будет особо ничего значить без дополнительного воздействия физической активности и солнца. Физическая активность способствует ускоренному синтезу оксида азота, много его выделяется и под воздействием ультрафиолета. Идеальная комбинация – спорт в солнечный день.

Таким образом, для поддержания оптимального уровня оксида азота и сердечно-сосудистой системы нужно следить за целой цепочкой факторов: от еды, где много овощей и достаточно белка, микрофлоры рта, кислотности желудка, физической активности и солнечного света. Все эти факторы, которые на первый взгляд не очень-то связаны между собой, вовлечены в управление концентрацией оксида азота.

Так же сложно устроены механизмы метилирования, белки теплового шока, митофагия, аутофагия, эпигенетика, нейропластичность и множество других процессов, влияющих на наше здоровье.

Связь между состоянием полости рта и работой сердца на этом не заканчивается. Например, кариес, гингивит, пародонтит и т. п. повышают одновременно как хроническое воспаление, так и риск прямого проникновения бактерий в кровоток с развитием острых осложнений. Хроническая инфекция полости рта повышает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 70 %. Добавьте сюда другие хронические воспалительные заболевания: от сахарного диабета до ускоренного (воспалительного) старения и болезни Альцгеймера. Чем меньше зубов, тем выше риски заболеваний: каждые два утерянных зуба на 3 % увеличивают риск инфаркта и инсульта. Чем хуже гигиена рта, тем выше артериальное давление, а прямое попадание бактерий в кровоток может вызывать острую инфекцию сердца или повредить сосуды.

Таким образом, здоровье требует системного подхода, с учетом всех его ресурсов. Разные системы организма оказывают друг на друга множественное влияние, и оптимальный результат будет достигнут только при комплексном решении проблем.

Вопросы и задания