Живи долго! Научный подход к долгой молодости и здоровью

А что насчет более существенных изменений в диете, которые могут повысить уровень тестостерона у тех, у кого он низкий и кто страдает от снижения либидо? Я подробно рассказываю об этом в ролике see.nf/tdiet. Острая, жирная пища резко снижает уровень тестостерона[4409]. Когда мужчины позавтракали в «Макдоналдсе» макмаффином с яйцом и ветчиной, уровень тестостерона у них упал на 25 % в течение часа и оставался сниженным в течение четырех часов[4410]. Дело тут даже не в воспалении[4411], потому что падение тестостерона, как было установлено, предшествовало росту воспаления, вызванного насыщенными жирами. Тестостерон может значительно снизиться уже через пятнадцать минут после употребления сэндвича с ветчиной и сыром, то есть за это время он даже не успевает перевариться[4412]. Это заставило ученых обратить внимание на такие гормоны пищеварения, как ГПП-1[4413], который высвобождается в течение пятнадцати минут после приема пищи с высоким содержанием жиров[4414] и, по-видимому, оказывает подавляющее действие на функцию яичек[4415]. Исследователи предлагают «мужчинам минимизировать потребление жиров… для оптимизации функции яичек»[4416].

Высокобелковые диеты также могут подавлять тестостерон[4417], а обратное утверждение, опубликованное в журнале Men's Health, является «вопиющим злоупотреблением научной информацией»[4418]. Когда мужчинам с избыточным весом давали несколько ложек порошка сывороточного (молочного) протеина, их тестостерон упал на 100 пунктов в течение часа[4419]. Это еще раз доказывает, что высокобелковые и низкоуглеводные диеты могут вызывать значительное снижение уровня тестостерона[4420]. Однако это не означает, что вредные углеводы лучше. Две выпитые банки сладкой газировки также могут привести к резкому снижению уровня тестостерона[4421].

Могут ли фитоэстрогены быть феминизирующими?

Я привожу данные в видео see.nf/phyto. Даже значительно большие, чем одна или две порции фитоэстрогенов сои в день, дозы, которые обычно употребляют азиатские мужчины, не оказывают на них феминизирующего действия[4422] и не влияют на уровень тестостерона[4423]. А как насчет фитоэстрогенов, содержащихся в семенах льна? У мужчин, ежедневно съедавших по шесть ломтиков хлеба, обогащенного льняным семенем – в количестве двух столовых ложек молотого льняного семени, в течение 6 недель не наблюдалось никаких изменений в уровне тестостерона по сравнению с теми, кто не употреблял льняное семя[4424]. Был случай, когда у мужчины развилась гинекомастия после начала приема столовой ложки льняного масла в день, но он также принимал статины, которые сами по себе повышают риск развития гинекомастии[4425].

Тестостерон и смертность

Фармацевтические компании представляют низкий тестостерон как серьезную проблему для здоровья. «Одно дело сказать мужчинам, что низкий уровень тестостерона может сделать их ворчливыми, – говорится в комментарии, опубликованном в журнале JAMA Internal Medicine, – но совсем другое – сказать, что он может их убить»[4426]. В большинстве обсервационных исследований отмечается связь между низким уровнем тестостерона и повышенной смертностью, что неудивительно, поскольку ожирение, хронические заболевания и острые состояния, такие как инфаркты или инфекции, снижают уровень тестостерона, в то время как здоровые пожилые мужчины способны поддерживать его на должном уровне. Таким образом, низкий тестостерон может служить барометром здоровья[4427] и, скорее всего, является следствием, а не причиной заболевания[4428].