Что же предпринять, если вода содержит слишком много минеральных солей? Разработаны различные методы, которые позволяют улучшать солевой состав питьевой воды. Один из них основан на применении ионообменных смол — ионитов — сложных органических соединений, при помощи которых из воды извлекается избыток солей. Существуют также методы, которые позволяют изменять содержание в воде фтора. Если фтора в воде много, воду дефторируют, то есть удаляют из нее излишний фтор, если же его мало, в воду, наоборот, добавляют химические соединения, содержащие фтор.
Все методы улучшения состава питьевой воды очень сложны, они требуют строительства специальных установок, поэтому их применяют только на водопроводных станциях. Но и в домашних условиях можно улучшить солевой состав воды. Если, например, прокипятить воду, то соли кальция и магния выпадут в осадок, и вода станет более мягкой.
Грязная вода — источник заболеваний брюшным тифом, паратифом, дизентерией, инфекционным гепатитом. Специалисты Всемирной организации здравоохранения подсчитали: одна больничная койка из каждых четырех в мире занята людьми, ставшими жертвами загрязненной воды.
Болезнетворные организмы живут в воде длительное время. Например, возбудители брюшного тифа и паратифов сохраняют жизнеспособность в воде до трех месяцев, возбудители дизентерии — 15–30 дней. Вот почему, во-первых, нельзя допускать загрязнения источников водоснабжения; во-вторых, следует так обрабатывать питьевую воду, чтобы все возбудители инфекционных заболеваний погибали.
Гигиенисты и санитарные врачи уделяют большое внимание решению этих сложных вопросов, наблюдению за выполнением законодательства о санитарной охране источников водоснабжения. Водопроводные станции ограждены специальной зоной санитарной охраны: это в значительной степени предупреждает возможность заражения воды. Но и этого мало.
Чтобы сделать воду пригодной для питья и безопасной в эпидемиологическом отношении, ее подвергают специальной обработке на водопроводных сооружениях. Современные водопроводные станции — огромные предприятия, оснащенные новейшей техникой. Продукция таких предприятий — чистая, здоровая вода.
Процесс обработки воды длителен, сложен и трудоемок. Вода открытых водоемов — рек, озер, водохранилищ— обычно бывает мутной. Большие частицы, например, песок, оседают в ней быстро, а мелкие — очень медленно: мелкие частицы глины, например, оседают только в течение нескольких месяцев. Поэтому на водопроводных станциях добавляют в воду специальные химические вещества — коагулянты, которые склеивают мелкие частицы в более крупные и, таким образом, ускоряют их оседание в специальных сооружениях — отстойниках.
Из отстойников вода попадает на фильтры, где проходит через толстый слой песка, гравия, и становится чистой и прозрачной. Затем ее обеззараживают хлором, и лишь после этого вода поступает в водопроводную сеть.
Водопроводная вода иногда пахнет хлором. Объясняется это увеличением доз хлора, применяемых на водопроводных станциях. Почему? В период весеннего половодья в водоемы обычно попадает большое количество стоков с поверхности почвы и резко затрудняются процессы очистки, обеззараживания воды. Тогда-то и приходится увеличивать дозы хлора. Специальные исследования на животных, получавших воду с высоким содержанием хлора, а также практика более чем пятидесятилетнего использования хлора на водопроводах всего мира показали: хлор в применяющихся концентрациях не оказывает вредного влияния на здоровье человека. Разумеется, пить воду с сильным запахом хлора не очень приятно. Но достаточно оставить воду в открытой посуде на несколько часов или прокипятить ее, и неприятный запах улетучится.
Чистая вода — большая ценность. Обидно, когда проявляют расточительность, не берегут ее. Человек причесывается, просматривает газеты, разговаривает по телефону, а из крана тем временем бежит тугая водяная струя. Подсчитано, что только из-за нерационального расходования и неисправности кранов ежедневно зря теряется 8-10 процентов водопроводной воды.
Иногда из-за нехватки воды возникают перерывы в ее подаче. При опорожнении водопроводной сети может произойти ее загрязнение. Поэтому перед тем, как использовать воду, появившуюся в кране после перерыва, рекомендуется спустить ее в течение нескольких минут.
Бывает, что жильцы домов, где еще нет горячего водоснабжения, ставят краны на батареи центрального отопления и берут из них горячую воду. Этого делать не следует: в отопительные системы подается так называемая техническая вода, не прошедшая предварительной очистки и обеззараживания. В ней могут содержаться вредные примеси и болезнетворные бактерии.
Гигиена водоснабжения — большая и сложная проблема. Над ее решением трудится многотысячный отряд научных работников: гигиенистов, санитарных врачей, лаборантов, инженеров, техников.