Злаки и проростки. Очищение и восстановление организма

Специалисты в области рефлексотерапии рекомендуют приклеить гречишные зерна к резиновому коврику и ходить по нему босиком несколько минут в день для профилактики любых заболеваний. Ведь известно, что на подошвах ног находится множество активных точек, воздействуя на которые можно наладить работу внутренних органов. А заостренные гречишные зерна – прекрасный массажер для таких точек.

Гречка является хорошим средством от изжоги (сырую крупу жуют по щепотке).

Гречка используется при лечении ослабленных легких – удаляет мокроту из бронхов, смягчает сухой кашель (пить отвар цветков гречихи – 40 г на 1 л воды).

Гречка помогает при поясничной боли (крупу парят в печи и обкладывают спину).

Гречка применяется при лечении горла (крупу надо разогреть на сковороде, насыпать в чулок и обвязать вокруг шеи).

Гречка быстро и безболезненно лечит нарывы, фурункулы, чирьи (нажевать сырую гречневую крупу, положить на марлю и привязать к больному месту).

Проростки гречихи содержат антисклеротический витамин – рутин, укрепляющий сосудистые стенки. Они рекомендуются при атеросклерозе и ишемической болезни сердца, при геморрое.

...

Целебная смесь

Возьмите пророщенные зерна гречихи, тщательно промойте их. Прокрутите через мясорубку, добавьте немного воды, мед, изюм, тертую морковь. Ешьте эту целебную смесь по 2 ст. ложки 3 раза в день натощак.

...

Гречнево-кефирное очищение

Этот рецепт избавит вас от лишних килограммов и очистит организм от шлаков. Возьмите перебранную гречку хорошего качества и нежирный кефир. Вечером, в 18–19 ч, засыпьте в стакан 3 ст. ложки (с верхом) сырой гречки, залейте половиной стакана кефира и оставьте на ночь. Утром съешьте натощак содержимое стакана (гречка набухнет и размягчится). Через час выпейте стакан теплой воды. Через 2 ч можете есть что хотите, но только до 18 ч. Придерживайтесь такого режима на протяжении 10 дней, потом сделайте перерыв 10 дней. Повторите курс 3 раза, а затем повторите через год.

Кукуруза – солнечный злак

Сегодня кукурузу едят во всем мире, а для населения некоторых стран она – основной продукт питания.

Легенда гласит: когда могущественные боги решили разделить все богатства земли между людьми разного цвета кожи, первыми свою долю выбрали индейцы – они взяли себе ярко-желтый, словно вылитый из золота, кукурузный початок. С тех пор голод был им не страшен.

Раскопки индейских могильников показали, что кукуруза возделывалась как хлебное растение за 4000 лет до н. э. Но это было уже вполне культурное растение, взращенное стараниями человека. Значит, появилась кукуруза на земле индейцев еще раньше.

Ученым удалось доказать, что кукуруза могла произрастать в Южной Америке 60 тысяч лет назад, когда американский континент еще не был заселен людьми. Окаменевшую пыльцу кукурузы археологи нашли на глубине 69 м, что и помогло установить возраст этого растения.

Древние майя знали всего три сорта кукурузы – «маис-старик», созревавший полгода, «маис-мальчик», поспевавший вдвое быстрее, и сорт, который назывался «песнь петуха» и давал плоды уже через два месяца после прорастания семян. Сейчас в мире известно более 500 сортов кукурузы.

Колумб «открыл» кукурузу, путешествуя по Перу, и привез ее семена в Европу в XV веке. Вскоре после этого кукурузу начали выращивать по всей средиземноморской территории. В России этот солнечный злак узнали в XVII веке. Сперва кукурузу выращивали в южных районах – в Крыму, на Кавказе и на юге Украины. В 1847 году вышел указ, по которому для поощрения разведения новой культуры разрешалась бесплатная раздача семян.

Раньше на Руси в пищу употребляли не только кукурузное зерно – с ее пыльцой варили суп, ей начиняли лепешки, из стеблей кукурузы варили сиропы, готовили вино. Зерна ели жареными, вареными; из толченого зерна готовили кашу. А вот первые лепешки из кукурузной муки появились не у нас, а в Европе.

Целебные свойства кукурузы