Диета звезд: астрокод питания

Салака тушеная

Требуется: 1 кг салаки, 400 мл молока, 2 штуки репчатого лука, 0,5 ст. л. сливочного масла, 1 – 2 лавровых листа, молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Подготовленную рыбу сложить в посуду, добавить очищенный, промытый, измельченный лук, перец, соль, лавровый лист, залить все молоком, сверху положить сливочное масло и тушить 20 – 30 минут на слабом огне.

Подавать к столу лучше всего, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Количество баллов на 100 г – 2.

Рак

Салат из редиса на 4 порции

Требуется: 4 пучка редиса, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа и петрушки, соль, перец, яйца по вкусу.

Приготовление. Редис очистить, нарезать тонкими ломтиками. Смешать с нарезанным зеленым луком и зеленью, заправить солью и перцем. Раннюю, молодую редиску можно не очищать. Салат заправить кислым молоком или сметаной. Можно добавить рубленые яйца.

Количество баллов на 100 г – 4,2.

Яйца, фаршированные креветками на 4 порции

Требуется: 500 г креветок, 4 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, свежие овощи, зелень петрушки, соль по вкусу.

Приготовление. Яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль, отделить желток.

Затем его растереть со сливочным маслом, посолить и соединить с мясом очищенных вареных креветок, нарезанным кусочками. Готовой массой фаршировать половинки яиц, сверху украсить шейками креветок, зеленью петрушки. Подавать на тарелке со свежими овощами.

Количество баллов на 100 г – 0,6.

Лев

Нототения запеченная

Требуется: 300 г рыбы нототении, 100 мл молока, 0,3 штуки репчатого лука, 2 ст. л. сметаны, соль по вкусу.

Приготовление. Филе нарезать кусочками, сложить в посуду и залить молоком. Добавить измельченный репчатый лук, сметану и запечь в духовке до образования поджаристой корочки.

Подавать к столу лучше всего, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Количество баллов на 100 г – 2.