Гид по счастью. 300 ответов на главные женские вопросы

В первую очередь – это: витамин Д, витамин С, омега-3 и 6, железо, цинк, селен и йод. Чаще всего с пищей вы не получаете нужного вам количества питательных веществ, поэтому используйте БАДы.

Что такое адаптогены и зачем они нужны?

За этим непривычным названием скрываются средства, целебная сила которых была известна еще нашим бабушкам. Помните, в детстве нас поили клюквенным морсом, когда мы болели? Или прикладывали кусочек алоэ к ожогу?

Термин «адаптогены» впервые использовал советский токсиколог Николай Лазарев, который изучал вещества, повышающие устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям. Современные исследования подтвердили и расширили его теорию. Адаптогены помогают организму адаптироваться к физическим, химическим и биологическим видам стресса. Кто-то называет их «новыми суперфудами», но это не еда в привычном понимании, а порошки, вытяжки, экстракты и таблетки.

Популярные растительные адаптогены – это корень женьшеня, элеутерококк, китайский лимонник, родиола розовая, ашваганда, животного происхождения – мумие и пантокрин. При употреблении терапевтических доз все они – абсолютно безвредны, но аллергикам и беременным необходимо перед употреблением обсудить это со своим врачом!

Один курс приема препаратов должен содержать в себе несколько схожих по действию адаптогенов. Например, для выносливости сочетают женьшень, родиолу, элеутерококк, лимонник, левзею. Но адаптогены нельзя принимать постоянно. Максимальная продолжительность курса – 1–1,5 месяца. За больший срок может возникнуть привыкание, а это снизит эффективность.

Можно ли получить нужное количество омега-3 из питания?

Полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в нашем теле – мы можем получить их только с питанием. А потребность организма в них велика. Считается, что минимальную дозу для здоровых людей в 300 мг возможно получить из жирной морской рыбы. Однако условия хранения этой рыбы играют не последнюю роль. Если продукт несколько раз замораживали на пути к нашему столу, содержание в ней полиненасыщенных кислот стремительно падает.

Поэтому капсулы с рыбьим жиром отлично решают проблему дефицита омега‐3!

Как понять, сколько витамина D надо принимать?

Самый точный ответ на этот вопрос даст вам анализ крови. Человеку с нормальным уровнем витамина D не нужна передозировка – вреда от нее не меньше, чем от дефицита.

Только вот людей с нормальной его концентрацией в крови в нашей северной стране, увы, немного. Норма составляет 30–100 нг/мл, уровень ниже 10 нг/мл говорит о дефиците. При показателях более 100 нг/мл возможна интоксикация организма.

Пока вы не знаете вашего исходного уровня D, старайтесь питаться разнообразно и правильно, чередуя животную пищу с растительной, а в качестве профилактики можно добавить в рацион D₃ в небольшой дозировке – 400 МЕ в день не навредит даже тем, у кого уровень в норме.

Почему сок сельдерея – лучшее топливо для красоты и иммунитета?

Мое утро начинается или со стакана чистой воды, или с сельдерейного коктейля из соковыжималки, который содержит 4 стебля сельдерея и средний пучок петрушки. Поначалу я читала о его пользе, а потом убедилась на личном опыте: за считаные дни его употребления моя кожа очистилась, поры сузились, и она будто засветилась изнутри!

Только факты: сок сельдерея богат витаминами А, К, С и бета-каротином. Он содержит витамин В₆, калий, магний, цинк, кальций, фосфор и железо. Сельдерей является источником диетической клетчатки, содержит витамины групп В, Е, РР, провитамин А. Он быстро усваивается в ЖКТ и благотворно влияет на наш организм и особенно кожу, волосы, ногти.

С осторожностью к нему, как и к любым продуктам, стоит относиться беременным и тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Всем остальным рекомендую его пить на регулярной основе!

Кофе вреден или полезен?

Кофе, пожалуй, самый противоречивый напиток современности. Он наглядно демонстрирует основной принцип эпигенетики: любой продукт для одного человека вреден, а для другого полезен. Связано это с тем, что существует ген, который помогает разрушать токсичные химические вещества. Он имеет два типа: 1A и 1F. Каждый из нас унаследовали одну из его версий от родителей. Если вы – счастливая обладательница 1A, то кофеин может положительно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы: одна чашка в день – риск снижен на 61 %, две-три чашки в день – риск меньше на 6 %, четыре чашки в день – сокращение риска лишь на 19 %.

Если же вы унаследовали 1F, то риск сердечного приступа в возрасте до 50 лет, связанный с употреблением кофе, выглядит совершенно по-другому: менее одной чашки в день – нет повышенного риска, чашка в день – риск увеличится на 112 %, две-три чашки в день – риск возрастает на 143 %, четыре чашки в день – риск достигнет 307 %.