Гормон – и с чем его едят

Антиоксиданты

Антиоксиданты – защитники клеток, их действие схоже с действием краски, которая защищает корпус вашей машины от ржавчины, или лимонного сока, который не дает разрезанному яблоку потемнеть. Процесс окисления (оксидация) вызывает выработку свободных радикалов, которые могут повредить клетки и другие структуры, включая белки, жиры и ДНК. Организм может справиться с некоторыми свободными радикалами, они нужны на самом деле для эффективной работы организма, однако перегруз связан со старением и болезнью, вдобавок к нездоровому состоянию спермы и яйцеклетки.

Многие факторы могут ускорить оксидацию: стресс, курение, алкоголь, избыточная физическая нагрузка, лекарственные препараты, солнечный свет и загрязнение окружающей среды. Антиоксиданты могут защитить организм и помочь ему в восстановлении, снижая до минимума отрицательное воздействие свободных радикалов. Защитное воздействие антиоксидантов имеет большое значение для сохранения хорошего состояния здоровья качественных яйцеклеток для оптимального зачатия.

Следующие витамины и минералы являются хорошими источниками антиоксидантов:

Суперфуды

Не все продукты одинаковы: некоторые буквально напичканы витаминами, минералами, антиоксидантами, основными жирными кислотами и другими ценными веществами, поэтому их называют суперфудами. Ниже перечислены главные суперфуды, которые должны регулярно присутствовать в рационе, особенно когда предпринимаются попытки зачатия.

ЯГОДЫ АСАИ

Асаи содержат удивительную концентрацию антиоксидантов, аминокислот и основных жирных кислот. Они считаются одним из лучших произведений природы для борьбы с преждевременным старением благодаря высокому содержанию мононенасыщенной масляной (олеиновой) кислоты. Масляная кислота помогает рыбьему жиру омега-3 проникнуть через клеточную мембрану. Это способствует сокращению воспаления и обеспечению гормонального баланса. Не нужно сочетать ягоды асаи с сиропом агавы, это не приносит пользы здоровью.

…………………………………………………………………………………….

Порошок ягод асаи легко добавляется в смузи, мюсли, йогурт и сдобную выпечку.

КУРКУМА

Куркума и другие специи, такие как корица, фенхель, жгучий перец чили, гвоздика, тмин и имбирь, являются мощными антиоксидантами. Они способствуют снижению боли и воспаления, улучшают пищеварение и повышают иммунитет. В них содержится много питательных веществ и минералов.

…………………………………………………………………………………….

Добавляйте пряности для вкуса, когда готовите еду. Или хотя бы попробуйте чай с куркумой (см. с. 239).

ЯГОДЫ ГОДЖИ

Их называют самой питательной пищей на планете. По вкусу они похожи на соленый изюм. Они являются источником витамина B и C, антиоксидантов и пятнадцати аминокислот.

…………………………………………………………………………………….

Ешьте их с орехами, семечками или измельчите, чтобы добавлять в кашу, мюсли, салаты и выпечку. Также можно употреблять сок ягод годжи.