Календарь домашнего доктора на 2014 год

Ошпарьте кипятком 400–500 г молодой крапивы или опустите на 2–3 минуты в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, измельчите и потушите с обжаренной в растительном масле средней луковицей 5-10 минут. Вскипятите 1 л воды. В кипящую воду опустите нарезанный мелкими ломтиками картофель и за 15–20 минут до готовности положите приготовленную крапиву, 2–3 листика щавеля (его можно заменить кислицей, которая уже обильно взошла в весеннем лесу) и немного зеленого лука, добавьте лавровый лист, соль и перец. При подаче на стол в тарелки добавьте рубленую свежую зелень.

24 мая. Суббота

Вчера на обед был вкусный суп, сегодня на ужин будет пюре из крапивы. Отварите до готовности 1 кг крапивы в 5 л бурно кипящей соленой воды, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, а затем очень мелко порубите или пропустите через мясорубку. Полученный отвар можно использовать для приготовления соусов или супов, но можно приготовить из него пюре. Положите в сотейник с растительным маслом 60 г пшеничной муки (мука не должна поджариваться), добавьте отвар крапивы, доведите до кипения, затем соедините с крапивной массой, добавьте соль и сахар по вкусу, все хорошо перемешайте и снова прокипятите. Если хотите, добавьте тертый мускатный орех.

Ужин готов, приятного аппетита!

25 мая. Воскресенье

Факторы, связанные с повышенным риском преждевременного развития сердечно-сосудистых заболеваний, можно разделить на две группы: те, которые человек не может изменить, и те, которые поддаются изменению. К первым относятся наследственность, мужской пол и процесс старения. Ко вторым относятся:

• повышенное содержание липидов крови (холестерина и триглицеридов);

• гипертензия;

• курение;

• отсутствие физической активности;

• избыточная масса тела;

• диабет;

• стрессы.

Основными факторами риска считаются те, которые тесно связаны с ишемической болезнью сердца. Это – курение, гипертензия, высокие уровни липидов крови и отсутствие физической активности. Последний фактор был включен в этот список в 1992 г.

Избыточную массу тела, по-видимому, можно считать одним из основных факторов риска.

26 мая. Понедельник

Практически отсутствуют непосредственные доказательства того, что выполнение физических упражнений приводит к отказу от курения или сокращению количества выкуриваемых сигарет. Вместе с тем, согласно обширной анекдотического характера информации, это именно так. Имеются веские доказательства эффективности выполнения физических упражнений для снижения артериального давления у людей с низкой и средней гипертензией. Физическая активность, направленная на повышение выносливости, может снижать как диастолическое, так и систолическое давление крови приблизительно на 10 мм рт. ст. у людей со средней степенью первичной артериальной гипертензии. Механизм, способствующий снижению давления крови в результате тренировки, направленной на повышение выносливости еще не до конца определен.

Физические упражнения, очевидно, наиболее благоприятно воздействуют на уровни липидов крови. Хотя физические нагрузки, направленные на повышение выносливости, лишь незначительно уменьшают общее содержание холестерина и липопротеидов низкой плотности, связанных с холестерином, они существенно увеличивают содержание липопротеидов высокой плотности, связанных с холестерином (положительный фактор). и снижают концентрацию триглицеридов.

Что касается остальных факторов риска, то физические нагрузки играют важную роль в снижении и регуляции массы тела, а также развитии диабета. Физические нагрузки, кроме того, эффективны для уменьшения влияния и регуляции стресса, снижения тревожного состояния и лечения депрессии.

27 мая. Вторник

Кровеносные сосуды надо беречь. Не носите сдавливающих туалетов. Рубцы на теле – это не что иное, как свидетельство нарушенного кровообращения. Точно так же с обувью. На работе и дома нужно носить свободную обувь. Оставьте где-нибудь в укромном местечке на время работы свои модные туфельки. Освободите ноги!

У людей тучных, как и с пониженным весом или ослабленным здоровьем, внутренности сдавливают сосуды таза, нарушается отток крови от конечности. Если ноги болят во второй половине дня, если к тому же есть отеки или их признаки, нужно поднять живот. Есть простой способ – надеть бандаж на тесемках. Стоит его надеть, как у человека исчезают боли в суставах, ноги уже не отекают, улучшается кровообращение, прекращается сердцебиение.

Во второй половине дня носите супинаторы. Наблюдения свидетельствуют, что если человек, плохо себя чувствующий во второй половине дня, наденет супинаторы и немного погуляет, у него падает давление до нормы, улучшается самочувствие, прекращаются боли. Носить супинаторы нужно до первого ощущения неловкости в стопе.

28 мая. Среда