Контроль мозга над весом

В ходе экс­пе­ри­мен­та па­ци­ен­там с за­бо­ле­ва­ни­ями го­лов­но­го моз­га хи­рур­ги­че­ским пу­тем уда­лялись все об­ра­зо­ва­ния, связы­ва­ю­щие меж­ду со­бой ле­вое и пра­вое по­лу­ша­рия (опе­ра­ция по рас­щеп­ле­нию моз­га). Это при­во­ди­ло к тому, что у па­ци­ен­та об­ра­зо­вы­ва­лись два со­зна­ния, две раз­ные па­мяти и две си­сте­мы обу­че­ния. Мо­же­те пред­ста­вить, ка­ким слож­ным был этот экс­пе­ри­мент с ме­ди­цин­ской и на­уч­ной то­чек зре­ния, осо­бен­но учи­ты­вая тот факт, что по­лу­ша­рия вы­пол­няют в ор­га­низ­ме раз­ные функ­ции. Да­лее Газ­за­ни­га де­мон­стри­ро­вал ле­во­му и пра­во­му по­лу­ша­ри­ям раз­ные кар­тин­ки. Пра­вым гла­зом па­ци­ент ви­дел сло­во «мо­ло­ток», а ле­вым — сло­во «пила». Но ко­гда его спро­си­ли, что имен­но он ви­дит, па­ци­ент на­звал мо­ло­ток. Но ко­гда его по­про­си­ли ле­вой ру­кой на­ри­со­вать то, что он ви­дит, па­ци­ент изоб­ра­зил пилу. Нерв­ная си­сте­ма че­ло­ве­ка устро­е­на та­ким об­ра­зом, что каж­дое по­лу­ша­рие моз­га по­лу­ча­ет ин­фор­ма­цию глав­ным об­ра­зом от про­ти­во­по­лож­ной сто­ро­ны тела. В ходе это­го и дру­гих экс­пе­ри­мен­тов Газ­за­ни­га до­ка­зал спо­соб­ность моз­га до­стра­и­вать кар­тин­ку. Что­бы вам было про­ще по­нять, по­вто­рим: «У че­ло­ве­ка су­ще­ству­ет вну­трен­ний ме­ха­низм, ко­то­рый по­сто­ян­но ис­тол­ко­вы­ва­ет свои и дру­гих людей по­ступ­ки, при­ду­мы­вая им ра­ци­о­наль­ные объ­яс­не­ния».

Мозг всегда впереди

Те­перь вы по­няли, как слож­но устро­ен ме­ха­низм при­нятия ре­ше­ний. Ваш мозг вы­ну­жден учи­ты­вать огром­ное ко­ли­че­ство фак­то­ров, как из об­ла­сти со­зна­тель­но­го, так и под­со­зна­тель­но­го.

На­при­мер, чув­ство го­ло­да — это так на­зы­ва­е­мый ин­те­ро­цептив­ный (ор­га­ни­че­ский) вид ощу­ще­ния, сиг­на­ли­зи­ру­ю­щий вам об из­ме­не­ни­ях во вну­трен­ней сре­де ор­га­низ­ма и мо­ти­ви­ру­ю­щий вас к по­ис­ку еды. Про­цесс на­сы­ще­ния не остав­ляет сле­дов в со­зна­нии, по­то­му что боль­шая его часть про­ис­хо­дит на под­со­зна­тель­ном, ин­стинк­тив­ном уров­не. Обыч­но вы не успе­ва­е­те про­го­ло­дать­ся на­столь­ко, что­бы моз­гу при­шлось уси­лен­но ра­бо­тать, что­бы при­ду­мать, где до­быть про­пи­та­ние.

Су­ще­ству­ют так­же экс­те­ро­цептив­ный (по­верх­ност­ный, кож­ный) и про­прио­цептив­ный (глу­бо­кий, ки­не­сте­ти­че­ский) виды ощу­ще­ний.

Что­бы са­мый из­ба­ло­ван­ный ор­ган на­ше­го тела не ис­пы­ты­вал не­до­стат­ка в сво­ем люби­мом ла­ком­стве — са­ха­ре, уро­вень его в кро­ви дол­жен оста­вать­ся ста­биль­ным. Мозг по­треб­ляет толь­ко глюко­зу. При этом по­треб­ляет ее сра­зу и це­ли­ком, ни­че­го не от­кла­ды­вая на по­том: в моз­гу про­сто нет ме­ста для та­ких за­па­сов. Од­но­вре­мен­но мозг кон­тро­ли­ру­ет уро­вень са­ха­ра в кро­ви, и это не мо­жет не от­ра­зить­ся на на­шем по­ве­де­нии и на­стро­е­нии.

Го­мео­стаз — при­род­ное рав­но­ве­сие — очень чув­стви­те­лен к любым из­ме­не­ни­ям. Го­лод вас за­став­ляет чув­ство­вать не низ­кий уро­вень са­ха­ра в кро­ви, а уже один факт его сни­же­ния. Тот же прин­цип при­ме­ним и к по­вы­ше­нию уров­ня са­ха­ра в кро­ви. Про­ще го­во­ря, пока уро­вень са­ха­ра в кро­ви по­вы­ша­ет­ся, вам хо­ро­шо. Но сто­ит ему до­стиг­нуть пре­дель­но до­пу­сти­мо­го мак­си­му­ма, как вклю­ча­ет­ся ме­ха­низм за­щи­ты, си­сте­ма воз­на­гра­жде­ния от­клю­ча­ет­ся, и вам ста­но­вит­ся пло­хо. При рез­ком сни­же­нии уров­ня са­ха­ра в кро­ви осо­бо чув­стви­тель­ные люди ис­пы­ты­ва­ют не­при­ят­ные симп­то­мы: у них уча­ща­ет­ся серд­це­би­е­ние, вы­сту­па­ет пот, скру­чи­ва­ет жи­вот, ухуд­ша­ет­ся ко­ор­ди­на­ция дви­же­ний, пор­тит­ся на­стро­е­ние. По-на­уч­но­му это со­сто­яние на­зы­ва­ет­ся син­дро­мом ги­по­гли­ке­мии (Berlin et al., 1994). Как мы уже го­во­ри­ли, со­вер­шен­но не­обяза­тель­но, что­бы уро­вень са­ха­ра в кро­ви был низ­ким, до­ста­точ­но, что­бы он про­сто на­чал па­дать, и че­ло­век бу­дет ис­пы­ты­вать фи­зи­че­ский дис­ком­форт.

В со­вре­мен­ном об­ще­стве люди очень ред­ко ис­пы­ты­ва­ют на­сто­я­щий го­лод. Обыч­но го­лод вы­зван со­ци­аль­ны­ми фак­то­ра­ми. На­при­мер, вы при­вык­ли к тому, что еди­те в опре­де­лен­ное вре­мя в опре­де­лен­ном ме­сте, и если вдруг ваш хо­ло­диль­ник ока­жет­ся пуст, вы сра­зу ис­пы­та­е­те звер­ский го­лод: чем мо­ло­же че­ло­век, тем ин­тен­сив­нее бу­дет го­лод. В те­че­ние пер­вых двух дней без еды вы бу­де­те ис­пы­ты­вать ужас­ный го­лод, ко­то­рый по­том сой­дет на нет. Это хо­ро­шо из­вест­но всем, кто ко­гда-либо по­стил­ся.

Это ин­те­рес­но