Контроль мозга над весом

Вес че­ло­ве­ка не за­ви­сит от ко­ли­че­ства съе­да­е­мых ка­ло­рий. При­ро­да бы ни­ко­гда та­ко­го не до­пу­сти­ла. Пред­ставь­те сле­ду­ющую си­ту­а­цию. В те­че­ние года вы рас­хо­ду­е­те при­мер­но 1,2 млн ка­ло­рий. Те­перь пред­ставь­те, что еди­те вы на 2% боль­ше ка­ло­рий, чем вы тра­ти­те (это при­мер­но один лиш­ний ку­сок за каж­дый при­ем пищи). В та­ком разе вы бы каж­дый год по­прав­лялись на 20 кг. Что­бы по­ху­деть, не хва­тит од­ной силы воли. В про­цес­се по­ху­де­ния за­дей­ство­ва­ны сра­зу не­сколь­ко ме­ха­низ­мов. И преж­де все­го ваш вес за­ви­сит от того, что имен­но вы еди­те, по­то­му что от типа по­треб­ляе­мой пищи за­ви­сит ко­ли­че­ство, в ко­то­ром вы ее по­треб­ляе­те. Фи­зи­че­ская на­груз­ка и от­сут­ствие стрес­са — тоже очень важ­ные фак­то­ры, по­то­му что вли­яют на вы­де­ле­ние гор­мо­нов, спо­соб­ству­ю­щих пе­ре­ра­бот­ке энер­гии.

В этом про­цес­се за­дей­ство­ва­но огром­ное ко­ли­че­ство са­мых раз­ных ве­ществ. Од­ни­ми из са­мых важ­ных яв­ляют­ся гор­мо­ны. К со­жа­ле­нию, глав­ная за­да­ча гор­мо­нов в ор­га­низ­ме — снаб­жать вас энер­ги­ей. Управ­ле­ние ве­сом про­ис­хо­дит по оста­точ­но­му прин­ци­пу. Вот по­че­му не­льзя поз­во­лять гор­мо­нам ре­шать за вас. Вы долж­ны изу­чить ваше тело и по­нять, что поз­во­ляет ему под­дер­жи­вать рав­но­ве­сие. Мно­гих ин­те­ре­су­ет во­прос, по­че­му не­ко­то­рые люди мно­го едят, при этом не тол­стея? То, что кто-то мо­жет есть все, что за­хо­чет, и при этом име­ет пре­крас­ную фи­гу­ру и еще раз­да­ет со­ве­ты на­пра­во и на­ле­во, как по­ху­деть, про­сто не мо­жет не раз­дра­жать людей, ко­то­рым по­вез­ло мень­ше.

Но, к со­жа­ле­нию, при­ро­да не­спра­вед­ли­ва, и нам при­дет­ся с этим сми­рить­ся. Точ­но так же, как одни бли­зо­ру­ки, а дру­гие — нет, одни люди склон­ны к пол­но­те, а дру­гие — нет. Не­смот­ря на то, что си­сте­ма воз­на­гра­жде­ния у всех оди­на­ко­вая, на­бор ге­нов у каж­до­го че­ло­ве­ка свой. Одни люди бо­лее чув­стви­тель­ны к внеш­ним фак­то­рам, чем дру­гие. Еда, фи­зи­че­ская на­груз­ка, сон и стресс важ­ны для здо­ро­вья каж­до­го че­ло­ве­ка, но у од­них луч­ше по­лу­ча­ет­ся ве­сти здо­ро­вый об­раз жиз­ни, чем у дру­гих. Мы­шеч­ная ткань не у всех людей оди­на­ко­во чув­стви­тель­на к ин­су­ли­ну — гор­мо­ну, ко­то­рый по­мо­га­ет нам рас­щеп­лять уг­ле­во­ды. По­это­му одни люди мо­гут без про­блем есть вред­ную пищу, то­гда как у дру­гих она вы­зы­ва­ет се­рьез­ные за­бо­ле­ва­ния.

Тем не ме­нее ни­кто не мо­жет по­сто­ян­но пи­тать­ся фаст­фу­дом, не за­ни­ма­ясь при этом спор­том. Си­дя­чий об­раз жиз­ни при­во­дит к тому, что клет­ки те­ряют чув­стви­тель­ность к ин­су­ли­ну, и не важ­но, ка­кие у вас гены. Если гра­мот­но ис­поль­зо­вать эту ин­фор­ма­цию, то мож­но успеш­но по­бе­дить при­ро­ду, даже если у вас в роду склон­ность к пол­но­те. Про­сто за­ни­май­тесь спор­том боль­ше, и с ин­су­ли­ном у вас все бу­дет в по­ряд­ке.

Гормоны и ожирение

Жи­ро­вые клет­ки тела вы­ра­ба­ты­ва­ют гор­мон леп­тин, со­об­ща­ю­щий ор­га­низ­му, что жи­ро­вые за­па­сы за­пол­не­ны, и сни­жа­ют ап­пе­тит. Леп­тин про­ни­ка­ет в мозг при по­мо­щи дру­го­го гор­мо­на, ССК (Merino et al., 2008). Эта хо­ро­шо про­ду­ман­ная си­сте­ма сиг­на­лов на­прав­ле­на на то, что­бы че­ло­век не пе­ре­едал. По­мо­га­ет ей гор­мон ти­рок­син, вы­ра­ба­ты­ва­ю­щий­ся в щи­то­вид­ной же­ле­зе и от­но­ся­щий­ся к груп­пе так на­зы­ва­е­мых ти­рео­ид­ных гор­мо­нов. Ти­рок­син уско­ряет про­цесс об­ме­на ве­ществ. Не­до­ста­ток это­го гор­мо­на мо­жет при­ве­сти к ожи­ре­нию. Если вы ис­пы­ты­ва­е­те упа­док сил, у вас пло­хое на­стро­е­ние и вас по­сто­ян­но зно­бит, то это мо­жет го­во­рить о про­бле­мах с щи­то­вид­ной же­ле­зой. Эти симп­то­мы ча­сто связа­ны с на­ступ­ле­ни­ем ме­но­па­у­зы. Про­стой ана­лиз кро­ви по­ка­жет со­дер­жа­ние гор­мо­на. Вот по­че­му при жа­ло­бах на уста­лость врач дол­жен на­прав­лять па­ци­ен­та на ана­лиз кро­ви. То же са­мое ка­са­ет­ся па­ци­ен­тов, стра­да­ю­щих ожи­ре­ни­ем.

У Мар­га­ри­ты все в по­ряд­ке с гор­мо­на­ми, но и ее вре­ме­на­ми зно­бит. В та­кие мо­мен­ты она по­ни­ма­ет, что ор­га­низ­му не хва­та­ет энер­гии. И у нее есть свой ме­тод ре­ше­ния про­бле­мы: «Бы­ва­ет, что мне хо­чет­ся пер­ца чили, им­би­ря или ко­ри­цы. Не знаю, мо­жет, это вку­со­вые ре­цеп­то­ры так вы­ра­жа­ют то­ску по сла­до­стям, ко­то­рые я боль­ше не ем, или, мо­жет, эти ве­ще­ства уско­ряют об­мен ве­ществ и по­это­му хо­чет­ся имен­но их».

На щи­то­вид­ную же­ле­зу вли­яет то, что мы едим, и то, ка­кой об­раз жиз­ни мы ве­дем. Если вы мало дви­га­е­тесь и не­до­еда­е­те, про­цесс об­ме­на ве­ществ за­мед­ляет­ся, что­бы не до­пу­стить го­ло­да. Это один из за­щит­ных ме­ха­низ­мов ор­га­низ­ма, на­прав­лен­ных на вы­жи­ва­ние в труд­ные вре­ме­на.

Это ин­те­рес­но