Контроль мозга над весом

• Дру­гой важ­ный урок: мозг лег­ко пу­та­ет раз­ные вещи, от ко­то­рых по­вы­ша­ет­ся уро­вень гор­мо­на хо­ро­ше­го са­мо­чув­ствия — эн­дор­фи­на. Чув­ство на­гра­ды при при­нятии хо­ро­шей еды за­ви­сит от того же ве­ще­ства, ко­то­рое от­ве­ча­ет за ре­ак­цию моз­га на стресс. В ре­зуль­та­те вы мо­же­те на­чать за­едать стресс. По­сколь­ку от стрес­са у вас так­же ухуд­ша­ет­ся на­стро­е­ние, слад­кое ста­но­вит­ся твер­дой ва­лютой в си­сте­ме воз­на­гра­жде­ния.

ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ: Избавляйтесь от лишних килограммов… во сне

Спят все зве­ри, и есть чет­кие пре­де­лы того, как мало мы мо­жем спать и все рав­но функ­ци­о­ни­ро­вать. Кры­са, ко­то­рой не дают спать, уми­ра­ет че­рез не­сколь­ко не­дель. Не да­вать людям спать — хо­ро­шо из­вест­ный при­ем, ко­то­рый дав­но ис­поль­зу­ют при пыт­ках.

Про­бле­мы со сном ста­но­вят­ся все бо­лее обыч­ным яв­ле­ни­ем. 25 лет на­зад на пло­хой сон жа­ло­ва­лись 15% шве­дов. Се­го­дня этот по­ка­за­тель воз­рос в два раза. Пло­хой сон — боль­шой стрес­со­вый фак­тор для мно­гих людей, ко­то­рый та­ким об­ра­зом мо­жет спо­соб­ство­вать на­бо­ру веса. Од­на­ко са­мое глав­ное в этой связи — от­ри­ца­тель­ное вли­яние на об­мен ве­ществ.

На­шим су­точ­ным рит­мом управ­ляют очень силь­ные вну­трен­ние ме­ха­низ­мы. Это зна­ют все, кто ме­нял ча­со­вые по­я­са или ра­бо­тал в ноч­ную сме­ну. Так жить мож­но, но это да­ет­ся нам не­лег­ко и с го­да­ми ста­но­вит­ся все труд­нее. Наши вну­трен­ние часы мы по­лу­чи­ли в про­цес­се эво­лю­ции как не­кое пре­иму­ще­ство. От это­го вы­игра­ли люди ка­мен­но­го века, ко­то­рые ре­гу­ляр­но че­ре­до­ва­ли от­дых с ра­бо­той. У них были луч­шие воз­мож­но­сти бе­речь свои ре­сур­сы. Ор­га­низ­му да­ва­ли вре­мя на вос­ста­нов­ле­ние и са­мо­ле­че­ние, а мозг мог про­ве­сти убор­ку и сор­ти­ров­ку сре­ди раз­лич­ных ха­о­тич­ных впе­чат­ле­ний, по­лу­чен­ных из­вне.

Во вре­мя ноч­но­го сна вы пе­ре­хо­ди­те из од­ной фазы в дру­гую, от по­верх­ност­но­го до глу­бо­ко­го сна. Са­мый глу­бо­кий сон про­ис­хо­дит в на­ча­ле ночи. Чем бли­же к утру, тем бо­лее по­верх­ност­ным ста­но­вит­ся ваш сон. При­мер­но 4— 5 раз за ночь вы по­гру­жа­е­тесь в дру­гой тип сна, ко­то­рый на­зы­ва­ет­ся фа­зой бы­стро­го сна (БГД-фаза). Яв­ные при­зна­ки этой фазы — гла­за вра­ща­ют­ся взад-впе­ред под ве­ка­ми, то­гда как боль­шин­ство дру­гих му­ску­лов тела пол­но­стью рас­слаб­ле­ны. Фаза бы­стро­го сна име­ет зна­че­ние для не­ко­то­рых функ­ций моз­га, связан­ных с па­мятью. В эту фазу вы мо­же­те вой­ти сно­ва, вздрем­нув днем. Ко­рот­кий днев­ной сон мо­жет улуч­шить хо­ро­шее са­мо­чув­ствие и уси­лить ре­зуль­тат хо­ро­ше­го ноч­но­го сна (Mednick et al., 2003). Не­до­ста­ток за­клю­ча­ет­ся в том, что од­но­вре­мен­но мо­жет на­ру­шить­ся су­точ­ный ритм. А если у вас уже есть про­бле­мы со сном, днев­ной сон мо­жет их толь­ко усу­гу­бить.

Глу­бо­кий сон — та фаза сна, от ко­то­рой воз­ни­ка­ет чув­ство, что вы вы­спа­лись. С по­мо­щью ЭЭГ (элек­тро­эн­це­фа­ло­грам­ма) мож­но за­фик­си­ро­вать про­дол­жи­тель­ность глу­бо­ко­го сна и по­лу­чить по­ка­за­тель ка­че­ства сна. Вы­яс­ни­лось, что днев­ной стресс, ко­то­рый вли­яет на ноч­ной сон, ока­зы­ва­ет воз­дей­ствие имен­но на фазу глу­бо­ко­го сна.

Су­точ­ный ритм осо­бен­но ва­жен для груд­ных де­тей. Ре­гу­ляр­ная еда и ре­гу­ляр­ный сон вза­и­мо­дей­ству­ют для того, что­бы гор­мо­ны спо­кой­ной ночи («не пи­сай но­чью») и гор­мо­ны до­бро­го утра функ­ци­о­ни­ро­ва­ли вме­сте.

Это ин­те­рес­но