Контроль мозга над весом

Пе­ре­да­ет­ся ли ожи­ре­ние по на­след­ству? Что­бы от­ве­тить на этот во­прос, сна­ча­ла нуж­но ре­шить, о ка­ких имен­но фак­то­рах, вы­зы­ва­ю­щих ожи­ре­ние, идет речь — био­ло­ги­че­ских, со­ци­аль­ных или эко­но­ми­че­ских? Жур­на­ли­стам нра­вит­ся сва­ли­вать вину за любые про­бле­мы на гены. Так удоб­но ду­мать: ни­че­го не­льзя по­де­лать с лиш­ни­ми ки­ло­грам­ма­ми, по­то­му что они до­ста­лись тебе по на­след­ству от ро­ди­те­лей! Ра­зу­ме­ет­ся, гены иг­ра­ют важ­ную роль, но не ре­ша­ющую. Дру­ги­ми сло­ва­ми: су­ще­ству­ет мно­го людей со склон­но­стью к пол­но­те (вы­яв­лен­ной в ге­нах), не ис­пы­ты­ва­ю­щих ни­ка­ких про­блем с лиш­ним ве­сом. Точ­но так же су­ще­ству­ет мно­же­ство пол­ных людей без пред­рас­по­ло­жен­но­сти к пол­но­те в ге­нах.

Тем не ме­нее ис­сле­до­ва­те­лям в об­ла­сти ге­не­ти­ки уда­лось сде­лать одно любо­пыт­ное от­кры­тие: боль­шин­ство ге­нов, не­су­щих в себе пред­рас­по­ло­жен­ность к пол­но­те, от­ве­ча­ют не за об­мен ве­ществ и не за фор­ми­ро­ва­ние жи­ро­вых кле­ток, а за ра­бо­ту моз­га (Wilier et al., 2009). Это озна­ча­ет, что дей­стви­тель­но люди мо­гут уна­сле­до­вать осо­бые гены, вли­яю­щие на их по­ве­де­ние в том, что ка­са­ет­ся еды. Но­си­те­ли этих ге­нов под­вер­же­ны рис­ку рас­тол­стеть точ­но так же, как дети ал­ко­го­ли­ков рис­ку­ют впасть в ал­ко­голь­ную за­ви­си­мость. Дру­ги­ми сло­ва­ми: од­ним людям нуж­но мень­ше есть и боль­ше дви­гать­ся, чем дру­гим. Но даже людям без та­ких «маг­ни­тов для жира» не сто­ит пе­ре­едать, зло­упо­треб­лять фаст­фу­дом и пре­не­бре­гать фи­зи­че­ской на­груз­кой, по­то­му что ни один че­ло­век не за­стра­хо­ван от ожи­ре­ния.

Важ­ная ин­фор­ма­ция

Ин­декс мас­сы тела ис­поль­зу­ет­ся для того, что­бы опре­де­лить, сколь­ко у че­ло­ве­ка лиш­них ки­ло­грам­мов. Его рас­счи­ты­ва­ют на осно­ва­нии веса и ро­ста. На­при­мер, если у вас рост 180 см, а вес 75 кг, то ваш ин­декс мас­сы тела 23 (75/1,80x1,80). Ин­декс выше 25 сви­де­тель­ству­ет о на­ли­чии из­бы­точ­но­го веса, а выше 30 — ожи­ре­ния.

Ко­гда Мар­га­ри­та на­ча­ла при­слу­ши­вать­ся к го­ло­су ор­га­низ­ма и, на­сы­тив­шись, от­кла­ды­вать вил­ку в сто­ро­ну, ее мно­го­лет­няя бес­плод­ная борь­ба с лиш­ним ве­сом за­кон­чи­лась. Всю свою со­зна­тель­ную жизнь она счи­та­ла каж­дую ка­ло­рию, си­де­ла на ди­е­те, те­ряла и сно­ва на­би­ра­ла вес. «Мне все вре­мя хо­те­лось есть, — вспо­ми­на­ет она то вре­мя. — И я вы­би­ра­ла ди­е­ты, ко­то­рые обе­ща­ли ре­зуль­тат за две не­де­ли, но ни­че­го не по­мо­га­ло». До пяти­де­сяти лет Мар­га­ри­та из­ну­ряла себя ди­е­та­ми, а по­том ре­ши­ла, что с нее хва­тит. Жизнь ко­рот­ка, жаль тра­тить ее на по­сто­ян­ную борь­бу с лиш­ним ве­сом. Она рас­ска­зы­ва­ет, как од­ним ян­вар­ским днем 2005 года спро­си­ла себя: «А сколь­ко лет ты хо­чешь про­жить, Мар­га­ри­та?» Ин­стинк­тив­но от­ве­ти­ла: «Во­семь­де­сят лет». Но вну­трен­ний го­лос слов­но на­сме­хал­ся над ней: «Во­семь­де­сят лет? Мо­жешь и не меч­тать с та­кой фи­гу­рой». То­гда она ве­си­ла 145 кг — не­мыс­ли­мый вес для жен­щи­ны ро­стом в 159 см. Ее ин­декс мас­сы тела бли­зил­ся к 60, что озна­ча­ло толь­ко одно — ожи­ре­ние. «По­ра­зи­тель­но, как я не за­бо­ле­ла с та­ким-то ве­сом. На­вер­но, за это мне нуж­но бла­го­да­рить моих ро­ди­те­лей. Им обо­им ско­ро ис­пол­нит­ся по де­вяно­сто лет, и они пре­крас­но себя чув­ству­ют. Ни­ко­гда не ле­жа­ли в боль­ни­це и не ели ан­ти­био­ти­ков. Так что у меня пре­крас­ные гены!»

Се­го­дня Мар­га­ри­та ве­сит 60 кг. Все­го за два года она по­те­ряла 85 кг, и при этом без чьей-либо по­мо­щи. «Я по­ху­де­ла бы­стро, хотя ни­ку­да не спе­ши­ла. Весь смысл был в том, что­бы не про­сто еще раз сесть на ди­е­ту, а пол­но­стью из­ме­нить об­раз жиз­ни. У меня на это была вся жизнь».

Как же ей это уда­лось? Чем вы­зва­но это чу­дес­ное пе­ре­ро­жде­ние? К со­жа­ле­нию, се­крет по­ху­де­ния Мар­га­ри­ты не­льзя за­па­тен­то­вать, по­то­му что это не чай для по­ху­де­ния и не курс спе­ци­аль­ных упраж­не­ний. Бо­лее того, Мар­га­ри­та ест даже боль­ше преж­не­го, так что дело тут не в ди­е­те.