Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов

4. После звукового сигнала нажмите кнопку «Стоп» и аккуратно спустите пар в быстром режиме, чтобы снизить давление.

5. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец. Дайте полностью остыть.

6. Храните похлебку в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

Чтобы быстро и легко разогреть, храните каждую порцию в отдельном контейнере.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 225.14 | Калорий из жиров (39%) 86.92 | Общее содержание жиров 9.67 г 15% | Насыщенных жиров 1.2 г 6% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 448 мг 19% | Калия 456.18 мг 13% | Общее содержание углеводов 32.58 г 11% | Клетчатки 4 г 16% | Сахара 4.6 г | Белка 6.7 г 14%

Высокобелковая Киноа с Сельдереем и Кедровыми Орехами

Время приготовления: 25 минут | Порций: 4

4 ст. л. оливкового масла

2 нарезанных стебля зеленого лука

1 чашка киноа

1/4 чашки кедровых орехов

4 нашинкованных стебля сельдерея

3 чашки овощного бульона

Морская соль по вкусу

1/4 чашки свежего лимонного сока

1/4 ч. л. кайенского перца

1/2 ч. л. молотого тмина

2 ст. л. порезанной свежей петрушки

1. Включите мультиварку, нажмите кнопку «Жарка» и разогрейте масло.

2. Пассеруйте зеленый лук до мягкости со щепоткой соли.

3. Добавьте киноа и орехи, помешивайте в течение минуты.

4. Добавьте сельдерей и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 3 минуты.

6. После звукового сигнала спустите пар естественным образом за 10 минут.

7. Достаньте чашу из мультиварки и дайте полностью остыть.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 470.37 | Калорий из жиров (46%) 218.64 | Общее содержание жиров 24.6 г 38% | Насыщенных жиров 3.28 г 16% | Холестерина 1.85 мг <1% | Натрия 1602.8 мг 67% | Калия 751.2 мг 21% | Общее содержание углеводов 51.52 г 17% | Клетчатки 6.79 г 27% | Сахара 1.73 г | Белка 12.56 г 25%

Быстрый Суп со Стручковой Фасолью и Шафраном

Время приготовления: 40 минут | Порций: 4

4 ст. л. оливкового масла

1 желтая луковица, нарезанная мелкими кубиками

2 измельченных зубчика чеснока

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

1 1/2 чашки стручковой фасоли

1 банка (300 гр) томатов, порезанных кубиками

4 чашки овощного бульона

1 ч. л. измельченных шафрановых нитей (или 1/2 ч. л. молотой куркумы)

1 ч. л. молотого тмина

1. Включите мультиварку, нажмите кнопку «Жарка» и разогрейте масло.

2. Пассеруйте 2-3 минуты лук и чеснок со щепоткой соли до мягкости, часто помешивая.

3. Добавьте стручковую фасоль и томаты; мешайте 1 минуту.

4. Добавьте овощной бульон и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 30 минут.

6. Снизьте давление, используя быстрый спуск пара.

7. Дайте полностью остыть.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

9. Можете также заморозить фасоль на 6 месяцев в специальных пакетах.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 331.33 | Калорий из жиров (46%) 153.58 | Общее содержание жиров 17.37 г 27% | Насыщенных жиров 2.72 г 14% | Холестерина 2.15 мг <1% | Натрия 1548.13 мг 65% | Калия 695.25 мг 20% | Общее содержание углеводов 37.2 г 13% | Клетчатки 4.14 г 17% | Сахара 3.17 г | Белка 10 г 20%

Быстрый Чечевичный Болоньезе

Время приготовления: 35 минут | Порций: 5

4 ст. л. оливкового масла

1 большая луковица

2 измельченных зубчика чеснока

Соль и молотый черный перец по вкусу

2 чашки красной чечевицы

1 морковь, нарезанная ломтиками

1 банка (300 гр) очищенных томатов

4 чашки овощного бульона

1 ст. л. итальянских приправ

1. Нажмите кнопку «Жарка» на мультиварке и налейте в нее масло.

2. Пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли до мягкости или около 3 минут.

3. Добавьте чечевицу и помешивайте 1 минуту.

4. Добавьте морковь и томаты и помешивайте 1 минуту.

5. Добавьте бульон и итальянские специи.

6. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 15 минут.

7. По окончании готовки дайте пару выйти естественным образом (около 10 минут) и быстро спустите оставшееся давление.

8. Попробуйте на вкус и добавьте приправы, полностью остудите.

9. Храните в закрытом стеклянном или герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

10. Или можете заморозить на 2 месяца.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции