Таким образом, не зная тонкостей химического состава и механизма действия лекарственного растения, прием его без назначения врача вместо пользы может принести больному непоправимый вред.
Многие считают растения совершенно безобидными и нетоксичными. Чтобы доказать ошибочность такого мнения, проанализируем фармакологическое действие таких распространенных в Средней Азии съедобных растений, как кинза (кориандр) и райхан (базилик обыкновенный). Нами впервые установлено, что оба эти растения вызывают заметное повышение процесса свертываемости крови. Данный эффект возникает через 30 минут, хорошо развивается на 2—3 часу после приема и держится на довольно высоком уровне в течение 4—5 часов. В чем польза и вред возникающего под действием кинзы и райхана явления гиперкоагуляции? Может ли одно и то же растение в одном случае служить продуктом питания, а в другом стать лекарством или ядом? Вопрос с первого взгляда покажется несколько странным, потому что мы не привыкли в отношении съедобных растений думать о каком-либо их отрицательном действии.
Кинза и райхан, благодаря наличию в своем составе витаминов и ряда полезных химических элементов, сахаров и органических кислот, служат хорошими пищевыми продуктами. Они применяются как в свежем виде в виде зелени или зеленого салата, или как приправа к первым и вторым блюдам. Оба эти растения обладают легким желчегонным и сокогонным действием, благодаря чему после их приема заметно улучшается деятельность пищеварительных органов.
Таким образом, пищевое значение кинзы и райхана заключается в обеспечении нашего организма некоторыми витаминами и микроэлементами, а также в улучшении процесса пищеварения. Последнее действие райхана и кинзы можно использовать для лечения больных гипоацидным гастритом и некоторыми формами хронического холецистита и холангита. Эти растения могут стать еще более эффективными лекарствами при наличии у человека явления гипокоагуляции (понижение свертываемости крови) или во всех тех случаях, когда имеется опасность внутреннего кровотечения (желудочного, кишечного, легочного, маточного и др.).
Оба эти растения поочередно должны включаться в качестве диетического и лечебного средств в пищевой рацион больных, у которых наблюдается понижение процесса свертываемости крови, а также для устранения и профилактики кровотечений при оперативных вмешательствах.
В отличие от этого обстоятельства во всех тех случаях, когда наблюдается опасность тромбообразования (прединфарктное состояние, пороки сердца, эндокардиты, тромбофлебиты, алкогольные интоксикации, наблюдаемое у большинства здоровых людей ранней весной и летом состояние гиперкоагуляции), прием кинзы и райхана представляет большую опасность. Такую же опасность они представляют для лиц, находящихся в состоянии эмоционального стресса.
Таким образом, для лиц с повышенным процессом коагуляции безобидные райхан и кинза превращаются в сильнодействующие яды. Несмотря на наличие у этих растений ароматного запаха и приятного вкуса они не должны включаться в состав безалкогольных напитков, а также спиртных бальзамов.
В настоящее время широкое распространение получило приготовление травянистых чаев. В частности, в Таджикистане многие любители готовят чай из травы или корней дудника (ишима).
Нашими исследованиями установлено, что дудник вызывает быстрое и сильное повышение процесса свертываемости крови, который может сохраняться более 6 часов. Наша тревога по поводу отрицательного действия указанных съедобных растений связана с тем, что в настоящее время повышение состояния процесса свертываемости крови (гиперкоагуляция) относится к ведущим факторам риска в возникновении инфаркта миокарда. Поэтому необходимо помнить, что только в руках врача лекарственные растения могут стать верным и надежным оружием в борьбе за здоровье человека.
Исход лечения больного в каждом случае зависит не только от искусства и опытности врача, но и от способности врача разумно назначить то или иное растение с обязательным учетом его лечебных, а также побочных свойств. Незнание токсических свойств лекарственного растения может привести к коварному исходу. Народная мудрость гласит: «Семь раз отмерь и один раз отрежь». Используя любое лекарство, в т. ч. продукты растительного происхождения, крайне необходимо многократно и всесторонне оценить все «за» и «против».
О целебных свойствах простых извлечений из лекарственных растений