Микробы внутри нас. Как поддерживать баланс микрофлоры кишечника для идеального пищеварения и крепкого иммунитета

ПРИЧИНЫ

Причины бактериального разрастания многочисленны, поскольку бактерии пытаются использовать любую возможность для пролиферации. Перечислю лишь некоторые:

• Низкая кислотность желудка, вследствие чего существенно страдает защитный барьер.

• Первый защитный барьер располагается в желудке: желудочная кислота уничтожает и подавляет рост большинства организмов, которые попадают в наше тело, то есть почти все бактерии, попадающие в желудок, гибнут в течение 5 минут от воздействия кислотной среды. Вот почему важно не принимать в течение длительного времени ингибиторы протонного насоса, которые увеличивают рН нашего желудка (делая его среду недостаточно кислой) и не позволяют должным образом выполнять защитную функцию: бактерии не гибнут, вследствие чего в желудке появляется такое же количество бактерий, как и в первой части тонкой кишки. Правда, чтобы понижение кислотности значительно отразилось на работе желудка, оно должно сопровождаться нарушением перистальтики кишечника.

• Некоторые заболевания желудка, вызывающие снижение кислотности, например хронический гастрит как аутоиммунного происхождения, так и вторичный, возникший под действием хеликобактера пилори, располагают к избыточному бактериальному росту.

• Нарушения моторики кишечника, связанные с приемом пищи и голоданием (см. главу 6).

• Осложнения после хирургического вмешательства в брюшную полость, гастрэктомии по поводу язвы или рака желудка, наличие дивертикулов, кишечных спаек или свищей.

• Период голодания: этот механизм предназначен для удаления пищевых остатков и бактерий из тонкой кишки и перемещения их в толстую кишку, чтобы максимально очистить тонкий кишечник. Во время голодания мы перестаем есть на период более долгий, чем обычные промежутки между приемами пищи, равные 2–4 часам. Когда привычна схема перестает работать, бактерии задерживаются в тонкой кишке дольше, чем необходимо, имея достаточно пищи и времени для роста и размножения, что приводит к их разрастанию.

• Проблемы с целостностью илеоцекального клапана (этот клапан связывает тонкую кишку с толстой, и если он неисправен, бактерии из толстой кишки поднимаются в тонкую).

• Дефицит иммуноглобулина А.

• Алкоголизм.

• Прием антибиотиков.

Симптомы и признаки избыточного бактериального роста:

• чувство переполненности после еды;

• газообразование;

• метеоризм;

• боль в животе;

• диарея/запор;

• жир в стуле;

• потеря веса/увеличение веса;

• дефицит витаминов;

• хрупкость ногтей;

• выпадение волос;

• сухость кожи.

Особенно подвержены избыточному бактериальному росту:

• Люди старше 80 лет.