Морские сокровища

Кормовое значение морской флоры состоит не только в том, что она может заменять наземные травы, но в еще большей степени в том, что водоросли обладают рядом ценных физиологических свойств, оказывающих благоприятное влияние на целый ряд функций организма. Разнообразные витамины, микро- и макроэлементы, гормоноподобные вещества и другие компоненты выгодно отличают водоросли от других кормов. Вот почему производство муки из донных растений, особенно в зимний период, приобретает весьма важное значение. Животные довольно быстро набирают вес, становятся менее восприимчивыми к простудным заболеваниям. Замечено, что отложение жира при скармливании водорослей животным происходит преимущественно в подкожной клетчатке и не откладывается практически во внутренних органах, что имеет немаловажное значение для сохранения здоровья, особенно молодняка.

При небольших затратах труда с единицы площади морского дна можно собирать небывалые для суши урожаи зеленой массы. При искусственном выращивании водорослей с одной площади можно собирать до 15 урожаев в год! Подсчитано, что с 1 га морских плантаций, если собирать по несколько урожаев в год, можно получить столько высококачественной кормовой массы, что ею в течение года можно прокормить 50 коров.

Применение для пищевых целей сырых водорослей, растительной муки или силоса значительно обогатит рацион сельскохозяйственных животных и птиц. Использование специальных машин для переработки альгофлоры позволит резко увеличить производство этой ценной кормовой культуры. Особенно эффективной считается машина СЗПБ-3, которая может дать в сутки до 24 т водорослевой муки.

Академик Л. А. Зенкевич говорил, что к 2000 г. заявит о своем рождении такая наука, как подводная агрономия. И тогда многие моря станут угодьями совхозов и колхозов, которые будут снимать поистине сказочные урожаи с подводных ферм.

Экскурс в ветеринарию

Давно известно, что некоторые животные в определенный сезон года, особенно больные животные, подолгу облизывают камни, удовлетворяя потребности организма в некоторых химических веществах. Больные пятнистые олени, отведав морской растительности, возвращаются в свои стада практически здоровыми. И это подтверждено неоднократными практическими наблюдениями.

Проведенные в широких масштабах исследования показали, что скармливание курам водорослей приводит к ликвидации у них витаминной недостаточности. При этом через довольно короткий промежуток времени отмечается повышение яйценоскости на 30 — 40 и более процентов по сравнению с контрольной группой птиц, т. е. с той группой, которая, находясь на этой же ферме, не получала водоросли.

М. Г. Шадрин приводит убедительные данные о хороших профилактических свойствах морской капусты в борьбе с рахитом у поросят: достаточно всего 3 г жира из морских растений, чтобы полностью излечить рахит у подопытных животных.

Как уже говорилось, водоросли по содержанию многих компонентов в ряде случаев значительно превосходят многие наземные растения. Нередко в луговых травах отмечается недостаток ценного для скелетостроения животных и птиц кальция. Скармливание некоторых водорослей, богатых кальцием (например, диатомовых), птицам способствует значительному улучшению костнообразовательной функции.

В эндемических по зобу местностях из-за недостаточного содержания в окружающей среде йода страдают не только люди, но и многие животные. При дефиците этого элемента у животных развивается не только зоб, но и происходит выпадение шерсти, отмечается значительное снижение плодовитости, яйценоскости. Добавление же в корм даже небольшого количества водорослей в самое короткое время ликвидирует дефицит йода в организме. При этом содержание его в тканях и органах (печень, мозг, мышцы) повышается в 2 — 3 раза. Обогащенное йодом мясо животных и птиц способствует снижению зобной эндемии среди населения.

Водоросли обладают целым рядом лечебных свойств, отмеченных еще много столетий назад. Поэтому их издавна применяли для профилактики и лечения в ветеринарной практике. Так, медицинский порошок морской капусты хорошо очищает раневую поверхность у животных. При этом было показано, что порошок морской капусты обладает хорошими антисептическими свойствами, угнетая губительное действие раневой микрофлоры. Лечебный эффект усиливают параллельным применением бактерицидных и бактериостатических препаратов. Присыпая водорослевым порошком раны животных всего лишь 2 — 3 раза в неделю, можно добиться быстрой грануляции поврежденных тканей. Водоросли способствуют хорошей регенерации раневого процесса, вызывая довольно быстрое и окончательное заживление.

Отмечен также хороший эффект водорослевой терапии при лечении язвенной болезни желудка и кишечника у животных. Эксперименты на белых крысах показали, что включение в пищу морской капусты вызывает заживление язвы в течение одной недели. Морская капуста особенно хорошо влияет на процессы рубцевания язвы.