Народ и Родина. Сельское хозяйство и русская деревня

Сам всеобщий процесс возрождения скотоводства в России после прекращения существования СССР был трудным. Огромное количество поголовья крупного рогатого скота сократилось путём массового забоя чтобы мясные предприятия могли функционировать. Но забой произошёл настолько массовый и неуправляемый, при котором на мясо был забит даже скот племенных хозяйств. Таким варварским способом  в 90-е годы на корню зарубили всё отечественное скотоводство. Дальнейшее развитие животноводства, как и обеспечение страны мясом хоть и импортным, было заторможенным ввиду мировой вспышки коровьего бешенства, приведший к массовому забою скотины во всём мире и падению спроса на мясную продукцию. Вновь как и другие отечественные отрасли, животноводство пришлось возрождать с нуля. Необходимо было начать собственное выращивание молодняка и создание племенного разведения отечественного крупного рогатого скота. Но осуществить это своими силами российские фермеры не могли, так как массовый забой скотины не оставил возможности начать возрождение этой отрасли в сельском хозяйстве. В итоге отечественным животноводам пришлось закупать иностранные породы скота и выращивать потом из них те самые породы, которые могли быть приспособлены к условиям русского климата. К тому же в 90-е годы действовала европейская программа помощи всем странам бывшего СССР в обеспечении этих стран породами домашних животных – международная программа ТАСИС. По этой программе в Россию были завезены коровы французских, американских, швейцарских и других пород, разводя их и скрещивая с оставшимися в наличии российскими породами с целью выведения новых пород. Такими темпами постепенно, из года в год, скотоводство в стране начало восстанавливаться, а с началом полного восстановления всего сельского хозяйства Родины стала появляться целая база по удобному разведению животноводства. В середине 2000-х гг. был принят комплекс мер по поддержке мясной отрасли (кредитование, повышение импортных пошлин и т. п.) – в результате с 2006 г. начался интенсивный рост поголовья. Особенно важным моментом в развитии разведения КРС стал период 2008-2012 годов, когда за развитие взялось государство. В рамках госпрограммы было заложено около 100 млрд. рублей и это в дальнейшем привело к созданию в стране новых фермерских хозяйств, крупных мясных и молочных комбинатов, а также увеличилось поголовье скота до 21 млн. голов. Но однако, в дальнейшем количество поголовья скота в период 2014-2015 годов неожиданно сократилось: за 2015 год оно снизилось на целых 2% и составило 19,2 млн. Но в этот же год увеличилось производство мяса: валовое производство мяса в 2015 году увеличилось на 4,6% в сравнении с 2014-м годом и достигло отметки 13,5 млн. тонн в живом весе22. Таким образом, нарастив большое количество поголовья КРС, отечественные скотоводы увеличили производство мяса. Но теперь же чтобы вновь увеличить производство мяса следует вновь наращивать поголовье КРС. Тем не менее рост поголовья происходит и это видно по производству мяса. В 2017 году был преодолён советский пик в 10,1 млн т, в 2019 году производство мяса достигло 10,8 млн т, что в два раза превышает показатель 2004 года.