Несмотря на изначальный общий рост молока и молочной продукции в стране, стоит сказать что это всеобщий итог от всех молочных организаций страны. Это как раз от фермерских хозяйств и комбинатов, а также от сельских жителей. Но вот последнее звено, также как и в случае с мясным сектором, сокращается. В частных подворьях селян, на которые приходится около половины молочного производства в стране, зафиксирован спад в пределах 474,5 тыс. тонн на 2015 год25
. И такое же явление происходит с переменным изменением во все последующие года. Причиной этого становится процесс урбанизации и прекращение большей части жителей села вести сельскохозяйственную деятельность. Сегодня скотоводство на селе – как мясное, так и молочное, испытывает радикальные изменения, что для традиционной русской деревни не является нормой. Хоть деревни ещё продолжают существовать, но они уже всё меньше становятся обеспечителями мяса и молока для всего Отечества. Но в стране созданы другие инструменты получения сельскохозяйственной продукции, благодаря которым Россия не может лишится потребления собственного молока и мяса. Действительно, если посмотреть график динамики и структуры поголовья КРС России наших дней то видно, что сокращение идёт именно в деревенских хозяйствах, когда в фермерских и иных хозяйствах ещё ведется рост поголовья скота для убоя. Из этого всего сделаем вывод, что современное развитие сельского хозяйства лежит уже на фермерских хозяйствах, а доселе привычные деревни и деревенские колхозы, ввиду невозможности масштабно уже выращивать урожаи и поголовья в нынешних условиях, уходят в прошлое. И вот теперь уже чтобы нарастить поголовье скота и увеличить получение продукции с этого, современной системе надо дальше развивать эти самые фермерские хозяйства и агрохолдинги. Сегодня россияне потребляют молочную и мясную продукцию хоть и не наших сельчан и колхозников (если только отчасти, приобретая у них на рынках), но теперь наших фермеров. Ведущими регионами-кормильцами России молоком и мясом являются Татарстан, Удмуртия, Краснодарский край, а ещё Алтай. Но в принципе в каждом российском регионе фермеры строят и расширяют свои хозяйства, так что молочная и мясная деятельность развернута повсеместно.