Общество поглощения. Человечество в поисках еды

Последний и самый пророческий закон: бесплатного завтрака не существует. Здесь Коммонер утверждает, что любое «приобретение» имеет свою цену. Древнегреческий философ Парменид сказал это раньше: "Ex nihilo nihil fit" («Из ничего ничто не происходит»).

Менее известны, но столь же важны вдохновленные Коммонером «четыре закона капитализма» социолога Джона Беллами Фостера, демонстрирующие, что статус-кво противоположно здоровому экологическому подходу{315}.

Единственная постоянная связь между вещами – это денежные отношения. В основе любых отношений стоят деньги, включая отношения между людьми и природой.

Неважно, куда движется нечто, если оно не возвращается в кругооборот капитала. Производители всегда будут игнорировать вред, причиняемый производством. Например, владельцы промышленных ферм игнорируют последствия своей деятельности и производства продуктов, такие как загрязнение окружающей среды и диабет. Отходами можно пренебречь.

Согласно теории «саморегулирующийся рынок лучше знает», абсолютно неважно, что вы продаете: джанкфуд, пестициды, штурмовые винтовки – при условии, что это приносит прибыль.

Наконец, природное изобилие – подарок владельцу собственности. Лучше всего это выразил Фостер: «Ни в одной из устоявшихся экономических моделей невозможно найти адекватный учет вклада природы»{316}.

Экологи осознали, что ресурсы конечны, а природа всем управляет. Это основы научного мышления. Капиталисты верят, что природа существует для того, чтобы ее эксплуатировал человек, – доктрина, идеально согласующаяся с западной религией.

Бросающаяся в глаза корреляция между достижениями капитализма и угрозами выживанию нашего биологического вида неслучайна. Капиталисты могут понимать, что ресурсы конечны, но предпочитают игнорировать этот факт (как игнорируют климатический кризис) и ведут себя так, словно бесконечный рост достижим. Вы можете возразить, что в прошлом это пошло на пользу части человечества, но было бы бессмысленно утверждать, что этот подход всегда шел на пользу всему человечеству. А сейчас он угрожает нашему существованию.

Неудивительно, что признание пределов роста шло параллельно промышленной революции. Слово «экология» появилось в 1873 году – в период, когда провидцы начали обсуждать альтернативы формирующемуся промышленному сельскому хозяйству. Среди этих провидцев был Джордж Вашингтон Карвер, сын рабов.

Карвер, выросший на юго-западе штата Миссури в 1860-х годах, похоже, был гением от рождения. Одна из его биографов, Кристина Велла, пишет: «Ему еще не было десяти лет, когда жители окрестных мест… приносили ему больные растения, которые он "лечил" сменой почвы, воды или количества солнечного света либо обнаруживая какую-нибудь плесень или насекомое»{317}.

Карвер прилежно учился и, преодолев ряд типично расистских препятствий, в конце концов обосновался в Колледже сельского хозяйства и механики штата Айова в Эймсе. Там он обрел призвание – давать темнокожим южанам знания, необходимые им для совершенствования земледелия и питания.

Карвер был рьяным поборником традиционной поликультуры с минимальным использованием техники и по большей части без использования химикатов. Его методы и теории символизировали то, чем могло бы быть Министерство сельского хозяйства США, то, что его создатель Линкольн назвал «народным министерством». Карвер не воспитывал из фермеров старательных потребителей продуктов агробизнеса. Он помогал им становиться более независимыми, поддерживать здоровье своей почвы и лучше кормить свои семьи.

Окончив школу в 1894 году и став первым в Айове темнокожим со средним образованием, он получил много предложений работы и решил пойти к знаменитому своей харизматичностью Букеру Вашингтону, которому нужен был ботаник в его растущем Университете Таскиги в Алабаме. Карвер возглавлял все университетские программы, посвященные фермерству, а также экспериментальную станцию Министерства сельского хозяйства США, где проводил исследования, призванные помочь неимущим фермерам. (Его легендарная работа «Как вырастить арахис, и 105 способов его приготовления для потребления человеком» (How to Grow the Peanut, and 105 Ways of Preparing It for Human Consumption) до сих пор издается.)

Перегруженный работой и заявками, Карвер неизменно откликался на нужды фермеров, многие из которых приезжали издалека, чтобы встретиться с ним. Он проводил их по своим делянкам, где, как пишет Велла, «никогда не использовал никаких коммерческих удобрений» и «получал прибыль в 75 долларов с акра». «Для остро нуждающихся в наличности фермеров, живущих натуральным хозяйством и пытающихся обеспечить себе проживание на 15 или 20 акрах, 75 долларов были целым состоянием».