Путешествие

И доказательства этого в ней очевидны и не прервутся до дня Воскресения. А именно: сердца людей стремятся к ней из отдаленных земель и далеких стран. И путь, ведущий в нее, есть место встречи приходящих и уходящих, из тех, кто выполнил благочестивый долг. Сюда доставляют продукты изо всех земель; и это — страны, наиболее богатые фруктами, предметами роскоши и удобства и прочими товарами.

А что касается торговли, то она производится там лишь во время совершения хаджа. В [Мекке] объединяются жители Востока и Запада. В ней продаются только в один день, не говоря уж о следующем, драгоценности — жемчуг, яхонт и другие камни, а также благовония всех видов: мускус, камфара, амбра, алоэ, индийские снадобья и другие товары Индии, Абиссинии, иракские и йеменские, и товары хорасанские и магрибинские, которых невозможно ни назвать, ни сосчитать. И если разделить их по всем странам света, их будет достаточно для создания /120/ [в них] бойких рынков.

Здесь все извлекают выгоду из торговли, и все это — в восемь дней после празднества, не считая того, что впоследствии прибывает из Йемена и других мест. И нет на земле товара или драгоценности, которые не имелись бы в [Мекке] в это время. Это, без сомнения, благословение, один из знаков, которыми Аллах ее особо отметил.

Что касается средств существования, фруктов и прочей благодати, то мы, пока не прибыли в эту благословенную землю, считали, что Андалусия отличается именно этим благополучием, превосходящим все остальные ее блага. Но мы нашли ее изобильной, полной таких фруктов, как инжир, виноград, гранаты, айва, персики, лимоны, орехи, плоды пальмы даум, арбузы, кабачки, огурцы, а также всевозможных овощей — баклажанов, тыквы, репы, моркови, капусты и других — и еще, кроме того, пахучих растений и душистых цветов. И большая часть этих овощей, таких, как баклажаны, кабачки и арбузы, не исчезает почти круглый год. И это — лишь немногое из удивительных вещей, которые мы наблюдали там своими глазами; перечисление и описание всех их было бы слишком длинным. Каждый из этих видов по вкусу превосходит тот же сорт, происходящий из других стран, и это вызывает большое удивление.

А самые превосходные фрукты, которые мы там пробовали, — арбуз и айва. Все фрукты здесь превосходны, но арбуз особенно вкусен, ибо его запах — самый отменный и восхитительный. Если кто-нибудь направляется к тебе с арбузом, его благоухание достигает тебя еще ранее. И тебе почти не хочется его есть, чтобы насладиться его чудным ароматом. Но когда попробуешь его, тебе покажется, что эго — расплавленный сахар или свежий пчелиный мед. И, может быть, перелистывающий эти страницы подумает, что в этом описании есть некоторое преувеличение. Ничего подобного, клянусь Аллахом! Действительность превосходит то, что я описал, и то, что я говорил.

Здесь имеется мед «асал», более вкусный, чем «ал-мази», который вошел в поговорку и называется у них «ал-масуди». Различные сорта молока здесь чрезвычайно приятны, и все /121/ масло, которое из него изготовляется, почти не отличается от меда, настолько оно сладко и приятно.

А жители Йемена, называемые «сару», привозят сюда черный и красный изюм, чрезвычайно вкусный, а также много миндаля. Здесь же много и сахарного тростника, ввозят его оттуда же, откуда доставляются перечисленные нами овощи. Много здесь и привозного сахара и прочих благословенных и благодатных продуктов, хвала Аллаху!

А что касается сладостей, то здесь изготовляют многие удивительные виды с медом или сахарные леденцы различных форм, из сахара они делают подобия всех фруктов, свежих и сушеных. В течение трех месяцев — раджаба, шабана и рамадана ряды лавок выстраиваются между ас-Сафой и ал-Марвой, и никто не созерцал зрелища более внушительного ни в Египте, ни где-либо еще. Этим сладостям придается вид человеческих фигурок или фруктов. Их выставляют на прилавках, как левеет; их складывают одни с другими в разноцветные груды, и они блистают красотой, подобно цветам, приковывая взоры и уменьшая количество динаров и дирхемов в кошельках.

А что касается мяса баранов, которое там имеется, то это — чудо из чудес. Все, кто путешествовал по земле и побывал в других странах, утверждают, что это лучшее мясо, какое только можно вкушать на этом свете. Это происходит ни от чего другого — и Аллах лучше знает! — как от благословения, лежащего на их пастбищах. Оно чрезвычайно жирно, и если баранье мясо в иных местах достигает такой же жирности, то уста отвергают его, как сальное, оно вызывает отвращение и его избегают.

Здесь же наоборот, чем жирнее мясо, тем охотнее берут его люди, тем более оно им нравится. Ты находишь его приятным, свежим, оно тает во рту еще до пережевывания его зубами, и благодаря его легкости желудок быстро его переваривает. Я вижу в этом одну из чрезвычайных милостей, проистекающих от благословения, лежащего на этом хранимом городе, которое, вне сомнения, обеспечивает ему процветание.