Сильный иммунитет. Авторская система укрепления иммунитета с помощью питания

Шпинат – 1 большая горсть

Груша – ½ шт.

Сыр козий либо с плесенью – 30 г

Куриная грудка – 1 шт.

Приправа «Итальянские травы»

Семена

Масло растительное

• Куриную грудку замариновать в смеси итальянских трав на 15 минут (если в специи не добавлена соль, то посолить).

• Приготовить одним из способов: либо обжарить с добавлением масла на медленном огне, либо запечь в духовке, либо приготовить на пару, как вам больше нравится.

• Листья шпината вымыть и обсушить на полотенце.

• Грушу очистить и нарезать тонкими ломтиками.

• Сыр нарезать или наломать кусочками. Шпинат выложить на тарелку, приправить растительным маслом, сверху положить кусочки груши, далее – нарезанную грудку.

• Посыпать кусочками сыра и смесью семян. У меня семена тыквы, подсолнечника, кунжута и льна.

Польза:

Шпинат и семена – суперфуд, который помогает организму противостоять вирусам. Сыр – ферментированный продукт, который к тому же полезен для щитовидной железы. А курочка – диетический белок.

Сок из сельдерея и яблока

Стебли сельдерея – 1 пачка

Яблоко зеленое – 1 шт.

• Яблоко очистить от сердцевины, с помощью соковыжималки сделать сок из сельдерея и яблока.

Польза:

Сок не только станет витаминным зарядом, но и снимет тягу к еде и сладкому. Можно употреблять между приемами пищи или вместе с едой. Желательно такой сок выпить сразу либо в течение часа. С давних пор яблоко считается молодильным фруктом, особенно полезным для женского здоровья.

07. Какое питание помогает противостоять вирусам?

То, что вирусы приносят вред организму, буквально выжимая все соки и лишая сил, – неоспоримый факт. Здесь можно провести аналогию с пожаром: когда из-за него страдает жилье и первое время требуются большие ресурсы, чтобы хотя бы восстановить поврежденное, а уж потом приходить в себя морально. Сколько это занимает времени? У всех по-разному, и зависит от поражения.

То же самое происходит и с организмом: одни переносят вирусы на ногах, даже не замечая, а другому стоит замерзнуть – и болезни липнут к нему. В чем секрет? В защитном резерве организма. Чем у человека больше хронических заболеваний или того, что повреждает клетки, тем сильнее воздействие болезни на организм. Причем вести здоровый образ жизни – не равно не иметь факторов, негативно влияющих на здоровье. Стресс, нехватка полноценного отдыха, неумение переключаться – все это влияет на организм так же, как и еда.

О факторах стресса я расскажу немного позже. А пока несколько принципов питания, которые помогут противостоять вирусам в любое время.

1. Питание должно быть максимально чистым. Это означает:

• Убрать все переработанные и рафинированные продукты из рациона. Такие продукты не несут никакой питательной пользы, забивают артерии трансжирами, провоцируют преждевременное старение за счет высокого содержания сахара, а также наносят вред клеткам, так как содержат добавки, разрушающие организм, типа нитрита натрия, «Е» и так далее.

• Исключить всю готовую еду, которую можно купить в магазине. Еда долгого хранения, пусть и замороженная, содержит высокое количество консервантов, и не всегда привычных. Почитайте состав: чем больше слов, которые вы не поняли, тем меньше шансов на натуральность.

• Не употреблять колбасы, копчености и так далее. Правда, это касается только некачественной продукции от недобросовестных производителей. Если вы доверяете составу продукта и уверены, что в нем нет крахмалов, соевых белков (они же заменители животных белков), то смело можно брать. Конечно, лучше отдавать предпочтение не колбасным изделиям, а готовому мясу: грудинке, буженине, окороку и так далее.

• Строго смотреть за составом продуктов. К сожалению, в России еще очень слабое законодательство на тему питания, которое практически не регулирует возможность добавления или замены натуральных компонентов синтетическими или растительными аналогами. Часто, употребляя тот или иной продукт, мы даже не подозреваем, что там находится. В этом случае постарайтесь минимизировать хотя бы все заменители животного жира (это трансжиры, которые просто опасны), пальмовое масло и его производные.

• Максимально сократить крахмалистые овощи – картофель, кабачки, кукурузу. Не нужно отказываться, просто сократить, чтобы употреблять их не более 2–3 раз в неделю (разных).

• Пить достаточное количество воды.

2. Питание должно быть полноценным. Это значит:

• Добавить в рацион цельнозерновые продукты – каши неочищенные, злаки, отруби (более подробно о пользе злаков написано в моей первой книге).

• Употреблять максимальное количество овощей и фруктов – это природные источники витаминов, минералов и клетчатки.