Сладко-горькая история

Что ж, снова о доме. Несомненно – я приняла решение, и теперь должна была ему следовать. Больше никаких мук. Никаких. Так что я позволила себе окунуться в радость выбора красок для стен, покупки новой мебели и планирования вечеринки в честь новоселья. И знаете что? Вскоре после того, как я получила ключи от своего нового дома и мы с мальчиками заказали обед навынос и сели есть в сверкающем пустом здании, мне позвонил мой агент по недвижимости. Он сказал, что рынок резко поднялся. За месяцы, что потребовались для отделки моего дома, он сильно подорожал. И если я продам его немедленно, то получу в два раза больше, чем вложила.

– Спасибо, – ответила я, наблюдая, как сыновья играют в салочки, скользя в носках по новому деревянному полу. – Но теперь это наш дом.

И так оно и было. Я добилась своего. Нашла дом для себя и любимых детей, и не обанкротилась. Более того, я приняла совершенно грандиозное деловое решение (сама об этом не зная).

Вскоре после въезда я наняла плотника, чтобы построить две библиотеки в нашем новом жилище – одну в гостиной, центре притяжения всего здания, и одну в моем новом кабинете, чтобы хранить сотни иностранных изданий моих книг. Для каждой библиотеки сделали передвижную лестницу, и, как в старом доме, у каждого мальчика появилась отдельная полочка.

Извлеченные мной уроки: 1) Даже когда кажется иначе, все обычно заканчивается хорошо, поэтому как следует подбодрите себя! 2) Иногда храбрость себя оправдывает. 3) Вперед, постройте себе библиотеку. (Заметка на полях: я убеждена, что в доме никогда не бывает слишком много декоративных подушек, корзин-органайзеров и баночек с корицей – просто доверьтесь мне!)

Я пишу это облачным днем в Сиэтле. Я только что налила себе вторую чашку кофе и развернула кресло, чтобы взглянуть на библиотеку в кабинете, полную разных изданий моих книг на двадцати пяти языках (или тридцати? – забыла). Этот вид всегда вызывает у меня ощущение дрожи глубоко внутри. Ведь в самом сокровенном уголке моего сердца все еще прячется маленькая девочка, которая мечтала писать книги и едва верит, что ее мечты сбылись.

Как иронично сказал однажды один из моих школьных приятелей: «Все меняется, и тем не менее все остается прежним».

Рецепт «Хрустящий поджаристый нут»

Мои мальчики большие фанаты этого блюда, которое мы (и итальянцы) называем «чеччи» – обжаренного и хрустящего нута (турецкий горох). Родные действительно могут поедать его мисками, и готовить его так просто! Маленькое предупреждение: если ваша семья любит зажаренный чеснок так же, как и моя, позаботьтесь о том, чтобы добавить немного к указанному в рецепте количеству. Мои мальчики всегда в конце дерутся за последний кусочек!

Продукты:

2 банки нута

8 зубчиков чеснока, порубленного на крупные кусочки (чем больше, тем лучше)

Оливковое масло для сбрызгивания

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка чесночного порошка

1/2 ч. ложки сухой душицы

1/2 ч. ложки перца

1 ч. ложка перца алеппо (О перце алеппо. Вы наверняка заметили, что во многие мои рецепты входит щепотка этой специи. Я люблю ее и добавляю практически во все. Мои мальчики ее требуют по утрам в качестве добавки к яичнице-болтушке! Я открыла ее во время чтения кулинарной колонки «Нью-Йорк таймс» много лет назад. В то время один из журналистов объявил перец алеппо ключевым ингредиентом, который люди должны чаще использовать в приготовлении еды. Как интересно, что алеппо родом из Турции!)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Откройте обе банки нута и высыпьте в дуршлаг. Промойте и встряхните. Высыпьте нут на сбрызнутый маслом противень. Сверху также обрызгайте маслом. Посыпьте солью, перцем, алеппо, душицей, чесночным порошком. Украсьте кусочками чеснока. Запекайте 25–30 минут, пока нут не станет золотисто-коричневым и слегка хрустящим. Приятного аппетита!

Глава 15 Дорогая Россия

Жизнь – либо дерзкое приключение, либо ничто.

Хелен Келлер, писатель

Признаюсь, что прежде я мало знала о вашей прекрасной сложной стране. Я могла бы вам сказать, что в России холодные зимы и мужчины, по слухам, пьют слишком много водки. Я ничего не ведала о жизни моих читательниц, тем более о женщинах, которые писали мне письма с благодарностями за мои романы. Но все это изменилось, когда я посетила Россию в начале 2015 года и поняла, что русские женщины, вне всякого сомнения, придерживаются самых развитых и смелых взглядов на любовь.

Снежной ночью в середине февраля – в Валентинов день, если быть более точной, – мы с Клэр оказались в Москве. Издатель пригласил меня сюда на недельный книжный тур. Мои друзья и семья сочли меня ненормальной после того, как я приняла это приглашение. «Собираешься ехать в Москву среди зимы? – спросила мама. – С ума сошла?» После потрясения из-за развода я уже была не уверена. Возможно, я и лишилась рассудка. Но одно я знала наверняка: если я не соглашусь, то, вероятно, буду жалеть об этом всю оставшуюся жизнь.