Спортивное питание победителей. 4-е издание

Никто не сделает это за вас. Вы знаете, что для того, чтобы стать крепким и сильным, вы должны много работать над своим телом. Вашим мышцам для роста также необходимо питание. Распланируйте свой рацион и придерживайтесь его постоянно. Вы будете потрясены своим отличным самочувствием, внешним видом, а также спортивными результатами.

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ: ПРАВДА ИЛИ ВЫМЫСЕЛ

ФАСТФУД

Для очень занятых людей я собрала множество рецептов, с помощью которых за 10 минут можно приготовить вкуснейшую еду, взять ее с собой и съесть по пути. С другой стороны, время от времени можно заглянуть и в ресторан быстрого питания. В этом случае очень важно правильно выбрать, что заказывать: еда должна быть нежирной и питательной. К счастью, сегодня в сфере быстрого питания обратили внимание на желание клиентов есть более здоровую пищу. Поэтому, если вы серьезно относитесь к тренировкам, отнеситесь серьезно и к тому, что вы едите (см. приложение Б, где вы найдете рекомендации по питанию в ресторанах и выбору здоровой пищи быстрого приготовления).

Если под рукой нет подходящей еды, вот несколько советов, которые помогут быстро перекусить и не выйти за рамки намеченного плана питания.

• Всегда заказывайте стандартные (а не большие) сэндвичи: в них меньше вредных жиров и калорий.

• Вместо большого сэндвича закажите салат и нежирное молоко.

• Никогда не берите жареные блюда.

• Не ешьте чипсы в салате тако: они очень жирные.

• Просите не добавлять в заказ сметану и соусы.

• К запеченному картофелю добавляйте чили, а не жирный сырный соус.

• Что бы вы ни выбрали, заказывайте не больше 1 порции!

Список покупок

Планирование питания предполагает и заблаговременное планирование покупок. Я рекомендую ходить в продуктовые магазины со списком в руках. Это поможет вам не набрать лишнего и не забыть то, что действительно необходимо. Вот пример удачного списка покупок.

11. Выход на пик формы

Возможно, вам хочется выглядеть немного более стройным, подтянутым и мускулистым. Или вы решили вывести на новый уровень свою силовую тренировку и перейти в разряд соревнующихся бодибилдеров или пауэрлифтеров. Или, наконец, вы просто хотите улучшить свои результаты. Неважно, каковы ваши стремления и цели, ключ к успеху – это правильное питание.

Возможно, вы об этом не задумывались, но принципы питания, которых придерживаются бодибилдеры и другие атлеты, вполне применимы к тем, кто посещает спортивный зал просто в свободное время. Объясняется это тем, что цели, как правило, у всех довольно схожие: мускулистость (увеличение мышечной массы), рельеф (отсутствие жировой прослойки), пропорциональность (форма и размер разных групп мышц по отношению друг к другу).

Неважно, хотите ли вы прийти в форму к пляжному сезону, готовитесь к выступлению по бодибилдингу, наращиваете силу или занимаетесь кросс-тренингом, чтобы улучшить результаты в каком-либо еще виде спорта – вам нужно уменьшить долю жира и одновременно сохранить мышечную ткань.

Если же ваша основная цель – увеличение силы и мышечной массы (неважно, делаете вы это для того, чтобы лучше выглядеть и чувствовать себя, или потому что вы участвуете в соревнованиях по пауэрлифтингу или тяжелой атлетике), вы будете стремиться работать с максимальным отягощением, как на тренировке, так и во время соревнования.

Участвуя в соревнованиях, вы обязаны соответствовать той или иной весовой категории. Чтобы добиться своего соревновательного веса, вам придется набрать и сохранить мышечную массу и одновременно избавиться от излишков жира. Таким образом, для любых спортсменов, готовящихся к выступлениям и желающим подойти к ним в оптимальной форме, ключевую роль в предсоревновательный период играет то, что они едят.