«Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-05-06 (1999)

Когда у человека горе, он и думать не думает о еде. Поэтому если в таком состоянии много есть, особенно трудноперевариваемую пищу, это может привести к нарушению пищеварения. Появляется ощущение, что еда застревает в горле или где-то в груди. Это может привести к возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поэтому, если вы поглощены горестными мыслями и у вас нет аппетита, не следует насильно впихивать в себя пищу. Съешьте что-нибудь легкоперевариваемое и не очень много.

Нельзя в большом количестве есть кислые продукты людям, занимающимся умственным трудом

Все потребляемые человеком продукты можно разделить на кислотные и щелочные. Продукты, содержащие такие элементы, как фосфор, сера (например, мука, рыба, мясо, сахар, арахис, пиво), относятся к разряду кислотных, а продукты, содержание натрий, кальций, калий, магний, — к щелочным: овощи, фрукты, бобовые, молоко, чай. Продукты обоих видов должны дополнять друг друга. Если увлекаться употреблением только кислотных продуктов, то это может вызвать своего рода «кислотное отравление», утомление и ослабление памяти. Не стоит злоупотреблять этим видом продуктов и работникам физического труда.

Нельзя есть во время ходьбы или езды на велосипеде

Есть во время ходьбы или езды на велосипеде, во-первых, очень негигиенично и, во-вторых, вредно для процесса переваривания и усвоения пищи, для здоровья в целом. В машине, на дороге, вообще везде, где много движения, поднимается масса пыли, которая оседает на вашей пище. Особенно это касается детей, катающихся на велосипеде. Следует сказать еще вот о чем. Питательные вещества проходят двойной процесс переработки в организме человека: физический и химический. Физическая переработка пищи включает пережевывание, размешивание языком и продвижение по желудочно-кишечному тракту; химическая переработка заключается в воздействии на пищу ферментами слюны, желудочного сока и др. Оба эти процесса, физический и химический, протекают под единым управлением головного мозга. Например, цвет, запах и вкус нищи могут способствовать выделению слюны, желудочного сока и т. д. Но когда человек ест на ходу или катаясь на велосипеде, головной мозг должен одновременно контролировать и работу желудочно-кишечного тракта, и работу двигательного аппарата. В результате рассредоточения энергии пища пережевывается не тщательно, плохо переваривается. Кроме того, можно просто подавиться или прикусить язык, пища может попасть в дыхательные пути.

Три «нельзя» перед посадкой в самолет

1. Нельзя наедаться. Поскольку жирная и богатая белками пища плохо переваривается, она вызывает вздутие живота, понос, неприятные ощущения в желудке. Все это может вызвать головокружение и рвоту.

2. Нельзя употреблять в пищу продукты, содержащие грубые волокна и вызывающие брожение.

3. Нельзя садиться в самолет на пустой желудок. Многие, опасаясь ощущения тошноты, перед полетом ничего не пьют и не едят. Это абсолютно неправильно, поскольку во время полета из-за перепада температур и давления организм расходует большее количество энергии. Поэтому перед полетом следует съесть что-нибудь высококалорийное. Кроме того, тошнота зачастую наступает как раз при пустом желудке. Короче говоря, где-то за полчаса до посадки в самолет рекомендуется, в зависимости от личных предпочтений, съесть немного хлеба, лапши, зелени, постного мяса, печени, шоколада, фруктов или выпить немного кислого молока.

Нельзя украшать праздничный торт свечами

Современные люди очень любят соблюдать определенный церемониал во время празднования дня рождения. Одной из таких традиций является втыкание свечой в торт и их задувание. Церемония задувания свечей, конечно, же придает празднику определенную торжественность, однако она далека от гигиенических норм.

Во-первых, сами свечи не отличаются стерильностью и, естественно, переносят бактерии внутрь торта. Во-вторых, в процессе горения свечей продукты горения тоже попадают на торт. В-третьих, в процессе задувания на торт попадают микроскопические капельки слюны, что тоже весьма негигиенично. Съев кусочек такого торта, человек может заболеть, и тогда радостное событие закончится весьма плачевно. Поэтому настоятельно рекомендуем не втыкать свечи в праздничный торт.

Нельзя есть зеленые помидоры

Помидоры обладают нежной и сочной мякотью, а их кисло-сладкий вкус очень приятен. Помидоры очень богаты питательными веществами и витаминами В и С. Однако зеленые некислые помидоры ядовиты.

Совершенно точно установлено, что в зеленых помидорах, как и в проросшем картофеле, содержится ядовитое вещество, присущее всем пасленовым. После употребления в пищу зеленых помидоров, как правило, горьковатых на вкус, возникает тошнота, рвота и другие проявления отравления.

Нельзя есть неспелые фрукты