Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты

Я не буду много говорить, просто приведу таблицу микроэлементов по суперфудам и российским аналогам, а вы уж сами сделаете вывод о том, чем питаться. Замечу сразу, что я ничуть не уменьшаю пользу тех же годжи или чиа, в них есть свои неоспоримые плюсы. Просто призываю подходить к питанию рационально и со здравым смыслом. Кстати, говорят, что годжи содержат 21 минерал, но какие – тайна, покрытая мраком.

Лайфхак

• А еще в России есть такие прекрасные ягоды, как морошка, клюква, калина, брусника, голубика, черная смородина.

• То же самое касается и семян чиа, их можно с легкостью заменить обычной гречкой или семенем льна, которые стоят не так много, зато пользы от них вагон и много тележек. Выбор за вами!

Греча по‑царски

на 2 порции:

Крупа гречневая – 100 г

Лук репчатый – 1 большая головка

Масло растительное

Шампиньоны – 300 г

Соль сванская (ароматная)

• Гречку отварить с добавлением соли. Лук нарезать длинной соломкой, грибы – ломтиками. Лук пассеровать на растительном масле, добавить грибы и обжарить до золотистой корочки, добавить гречку, прогреть пару минут.

Время приготовления: 20 минут

Очень простое и бюджетное блюдо. Вместо грибов можно использовать тертую морковь.

Разгрузочные дни и другие «издевательства над организмом»

Когда я только начала худеть, то прочитала про важность разгрузочных дней и решила, что буду практиковать их раз в неделю. Так что испытала много разных вариантов.

Чем они полезны?

Во-первых, разгрузочные дни помогают очистить рацион от ненужных блюд и уменьшить объем желудка. Буквально на следующий день необходимо меньше пищи, чем раньше.

Во-вторых, разгрузочные дни буквально перезаряжают организм, так как испытываемый стресс активизирует резервные силы тела.

В-третьих, такие дни способствуют похудению, и за счет стресса, и за счет низкого количества потребляемых калорий.

Какие бывают разгрузочные дни?

1. Во-первых, частичное голодание, когда вы урезаете размер привычной порции в два-три раза, но едите все то же самое, что и обычно. Плюс в том, что вы сокращаете объем желудка, меньше едите. Минус: особого эффекта ждать не стоит, а вот начать приучать себя к разгрузкам с такого способа – щадящий вариант.

2. Во-вторых, моноразгрузочные дни, когда вы употребляете весь день только один продукт, например 100 г сухой крупы сварить и питаться этим весь день. Идеально подойдут смесь бурого и дикого риса или гречка. Плюс: достаточно спокойно переносится и дает много пользы. Минус: потом пару дней не можешь смотреть на крупу.

3. В-третьих, комбинированное питание, например сочетание яблок и кефира или огурцов и кефира, когда раз в два – два с половиной часа чередуется яблоко или огурец (1 кг на день) и кефир (1 литр на день). Только не одновременно, это не очень полезно, фрукты лучше вообще ни с чем не сочетать, кроме фруктов. Плюсы: разнообразие продуктов, хорошее насыщение. Минусы: быстро возвращается чувство голода, и после шести вечера яблоки уже не рекомендуется есть.

4. В-четвертых, соковые детоксы, когда в течение всего дня употребляются специально подобранные соки. Я брала себе программы на три дня и переносила их достаточно хорошо, так что очень рекомендую, если нет противопоказаний. Плюсы: хороши соковые детоксы сбалансированной программой, большим количеством витаминов, к тому же легко переносятся. Минусы: не всем подходят из‑за здоровья.

5. В-пятых, полное голодание, когда вы полностью отказываетесь от еды (но не воды). Я никогда не отказывалась полностью от еды, так как это чревато многими последствиями. Такие эксперименты можно проводить либо полностью здоровым, либо под надзором специалистов.

Как начать устраивать разгрузочные дни?

Лайфхак

• Сначала замените один прием пищи «разгрузочным» блюдом, например, в выходные, чтобы посмотреть, как реагирует тело, постепенно можно увеличить до целого дня.

• Не устраивайте разгрузочный, особенно голодный день, если предстоят высокие, в том числе умственные нагрузки.

• Не голодайте чаще одного раза в неделю, а лучше не чаще пары раз в месяц.

Срыв и зажор: казнить нельзя помиловать