Огородство здешнее до 1826 года было в весьма плохом состоянии, так, что картофель родился едва ли крупнее пули; огородством занимались немногие даже из русских; одни только алеуты Павловского селения (на Аляксе) в этом отношении заслуживают справедливую похвалу: потому что они, получив семена с Кадьяка в исходе прошедшего столетия, хотя и не в большом количестве, но каждогодно сеяли картофель. Впрочем многие из русских даже и те, кои должны казаться более знающими, не умели садить картофель; они садили его чрезвычайно глубоко и без ростков, и оттого он лежал в земле более 5 недель до своего всхода, и никогда не было на нем цветков. В последнее же время огородство сделалось гораздо лучше прежнего так, что уже все русские и креолы и весьма многие из алеутов начали заниматься им; в 1833 году в одном главном селении в Уналашке снято картофелю более 120 бочонков[17]
Картофель здесь родится сам 4–7-м и даже 8-м, а среднее сам-шесть; и довольно крупный (от 10 до 3 в фунт).
Картофель здесь садят обыкновенно в первой половине мая, а собирают в последних числах сентября или в первых октября. Землю под картофѳль унавоживают мелкой морской капустой, и замечено: 1-е) что на том месте, где снято дерно, картофель родится очень плохо, и даже хотя бы было унавожено то место; 2-е) на новом месте всегда родится лучше, но унавоживание и здесь нелишне; 3-е) картофель цвет свой переменяет: от красной иногда родится пестрый и желтый.
Репа здесь родится очень вкусная и крупная; самое лучшее для нее место есть старые жилища, т. е. дерновая земля и места, где родится полынь и кипрей. Впрочем, репу здесь сеют не в большом количестве, за недостатком рук.
Прочие же корнеплодные овощи здесь редко сеются за неимением семян, которые здесь не могут созревать; потому что, например, посаженная на другое лето редька хотя и принимается за землю и растет очень хорошо, но во все лето и даже до самых морозов цветет и чрезвычайно множество выпускаешь ветвей и стеблей, а семена всегда остаются несозревшими. И, кажется, для того, чтобы созревали семена, надобно обрезывать лишние ветви и не давать слишком расширяться растению, чтобы соки обратить на оставленные цветы. Но это предположение еще не испытано.
Здесь сеяны были: пшеница, ячмень и горох; и они хотя растут и цветут очень хорошо, и даже образуются зерна, но не созревают; один только раз ячмень, посеянный близ моря, почти совершенно созрел; а потому, я думаю, ячмень может родиться близ моря и особенно на тех местах, где родится дикая широколистная рожь (Elymus arenarius), которая всегда почти созревает. Впрочем, опыты эти деланы были в самом малом масштабе.
Г. Мертенс говорил, что в Уналашке лучше может родиться озимая рожь, чем яровое, но этого еще не испытано.
XII. Животные[18]
Животные, обитающие на здешних островах и подле оных, находятся не весьма многих родов и классов, и суть следующие:
I. ЗВЕРИ
а) Земляные:
Олень.
Медведь.
Волк.
Росомаха.
Заяц (Ушкан).
Норка.
Крыса.
Мышь малая
Лисица.
Песец (на о. Прибылова.
Тарбаган.
Горностай.
Нюняк (дикобраз).
Мышь (без хвоста.
Мышь (с хвостом).
Ь) Земноводные:
Бобр морской.
Котик (на о. Прибылова).
Сивуч.
Нерпа, 2-х родов.
Морж.
Выдра.
с) Киты:
Кулёма (самый большой) с усами и на спине пера не имеет.
(Название на калашском) с усами и без пера.
Аламак полосатик с пером и усами.
(Название на калашском) тоже.
(Название на калашском) тоже.
Агамагчик тоже
(Последние три один другого менее)
(Название на калашском) плавун (кашалот) имеет зубы до 8 дюймов.
Агдахчик тоже без зубов.
Хадак белуга.
Аладак Свинка (дельфин).
(Название на калашском) Касатка, (с зубами).
Кдан свинка друг. рода.
II. ПТИЦЫ
а) Озерные
Лебедь.
Селезни.
Крохали.
Чирки.
Гоголи.
Журавли.
Ь)Земляные
Орел.
Ворон.
Куропатка.
Сорока.
Ястреб,
Филин.
Мышелов.
Воробей.
Спигирь.
Ласточка.
Название на калашском.
Название на калашском.
Название на калашском.
Название на калашском.
Название на калашском.
Название на калашском.
Название на калашском.
с) Морские
Чайка.
Альбатрос.
Баклан.
Урил.
Глупыш.
Топорок.
Ипатка.
Каюра.
Гагара.
Гагарушка.
Конюжка.
Гусь лайден.
— тунд.
Говорушка.
Старичок.
Пестряк.
Кулимагим.
Казак.
Каменушка утка.
Название на калашском.
Белобрюшка.
Название на калашском.
Название на калашском.
Штормовка.
Штормовка, Кикик.
Турпан.
Петушок.
Название на калашском.
Чуча.
Кулики разных родов 6 позиций (Названия на калашском)
III. РЫБЫ
а) Морские:
Шарка.
Терпуг.
Палтус.
Окунь.
Треска.
Кузьма.
Калага.
Рямжа.
Камак, плоская большая рыба род ската.
Камбала.
Название на калашском
Название на калашском, похожая на налима.
Название на калашском — род судака.
Название на калашском 4 позиции
Название на калашском (долгая).
Название на калашском — тропическая долгая рыба.
Ь) Периодические:
Кижучь.
Чавыча.
Горбуша.
Сёмга в 1-й раз появилась 1833 года.
Гольцы.
Сиги.
Красная рыба. Сельди.
IV ЧЕРЕПОКОЖНЫЕ:
Костян. рак.
(Название на калашском) с пугови.
Аканик.
(Название на калашском) 4 позиции.
Чалан, ракушки.
(Название на калашском) 9 позиций.
5. Животнорастения: тростник; Киглак — лапчатая губка и прочие губки и поросты, около 6 родов, находятся по берегам моря.