Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты

Лайфхак

• Начните рано вставать, тогда организм сам начнет требовать ложиться спать раньше, в идеале с 10 до 11 вечера.

• За два часа до отхода ко сну перестаньте работать, отложите гаджеты. Лучше проведите время с семьей, пообщайтесь с детьми или займитесь собой.

• Затемните комнату, чтобы свет с улицы не проникал.

• Заснуть и отключиться помогает расслабляющая медитация прямо в постели, или Шавасана из йоги.

• Начинайте утро с легкой зарядки, растяжки или хотя бы приседаний, когда наносите косметические средства на лицо.

Его райское величество – шоколад

Смотрели фильм «Шоколад» с неподражаемой Жюльет Бинош, которая готовила блюда из шоколада индивидуально под запросы человека: кому‑то сладкий, кому‑то горький, а кому‑то пикантный с перцем?

Шоколад, как и многие другие сладости, вечно попадает в опалу. То он негативно сказывается на фигуре, то его реабилитируют, потом он снова становится неугодным, так как влияет на сахар в крови, то начинают разделять, какой шоколад влияет на здоровье, а какой нет. Помимо этого, говорят, что он вызывает воспаления на лице, портит зубы и приводит к диабету.

Правда, как всегда, посередине. Для начала давайте отделим качественный продукт от суррогата. Любой некачественный продукт – это плохо и не приносит пользы организму. В этом плане я всегда рекомендую питаться проще, но полноценно, чем вкусно, но всякой дрянью, пользы не будет точно.

Во-вторых, молочный шоколад тоже бывает качественным, и его вполне можно есть, почему бы и нет, главное – баланс. Конечно, можно и плитку шоколада за раз умять, но вот пользы, кроме как вкусовым рецепторам и центру удовольствия в мозге, не будет точно.

Идеален для употребления горький шоколад, так как в нем меньше сахара, он бывает разного процентного содержания какао, выберите тот, который нравится вам. Чем он полезен? Во-первых, шоколад содержит витамины, необходимые для здоровья и красоты, тут и антиоксиданты, и калий с магнием, полезные для сердца. Во-вторых, горький шоколад способствует выработке серотонина, так называемого гормона счастья (как и бананы, кстати).

Горький шоколад – прекрасная альтернатива сладостям и десертам, его можно употреблять в течение дня. Остается только открытым вопрос, как приучить себя к горькому шоколаду, если его не любишь? Честно говоря, не так сложно.

Лайфхак

• Для начала начните по одной дольке заменять молочный шоколад горьким, берите с 70 %-м содержанием какао, чтобы привыкнуть к вкусу.

• Можно начать с шоколада с наполнителями, например с кусочками фруктов и ягод, они немного разбавят горьковатый привкус.

• Рассасывайте дольку, а не жуйте, это даст больше вкусовых ощущений.

• Добавляйте горький шоколад стружкой в пломбир, так я научила ребенка есть шоколад с 90 %-м содержанием какао.

• Устройте себе детокс от сахара, убрав сладости и десерты, что позволит очистить рецепторы, и тогда вкус шоколада раскроется во всей красе, а не только горечью, которой, честно говоря, не так и много в нем.

Мед

Еще одна сладость, постоянно подвергающаяся критике, – мед. Казалось бы, продукт, который мы знаем и любим с самого детства, спасавший нас от простуд, температуры и всех невзгод, вдруг стал вредным и неугодным. Как такое бывает?

Мед действительно очень полезен, так как содержит огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Я, честно говоря, даже останавливаться на этом подробно не буду. И так все знают о пользе. Помимо меда полезны и соты, которые защищают зубы и десны во время жевания (главное, не проглотить). В целом, у каждого продукта пчеловодства – свои преимущества и неоспоримые плюсы.